小吃・グルメ・嘉義・阿里山 東区
黒人魯熟肉
ヘイレン ルーシュウロウ中国語表記：黑人魯熟肉
開店前から行列、数時間で売り切れる嘉義の魯熟肉の代表格
全体の評価 4.1（口コミ 1,381 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
2026年5月時点で豚の肺（豬肺）の取り扱いはなくなっていて、臨時休業もときどきあるので、遠方から行く場合は余裕を持った計画がおすすめです。
共和路と民族路のロータリーにある、創業60年以上の魯熟肉の名店です。14時の開店前から地元の人の行列ができ、人気の品は1時間ほどでなくなり、16時前には売り切れることもあります。
自分でお皿とトングを取って好きな具を選び、切ってもらうスタイルです。蟳糕、松阪肉、イカ、粉腸、三絲巻などが人気で、特製ダレにわさびを溶いて食べるのがこの店の流儀です。イートインは3〜4卓だけなので、ほとんどの人が持ち帰りです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
嘉義の人にとっては定番のおやつで、内臓に臭みがなく下処理が丁寧なところが高く評価されています。ニンニク醤油ベースの自家製ダレが「味の決め手」という声が多い一方、量を選ぶと思ったより高くなるという指摘もあります。
- 蟳糕、松阪肉、イカ、豚タンなど手間のかかった品が豊富
- サツマイモ入りの米血糕は甘みがあって独特
- タレにわさびを加えると味が締まる
- 並び方のルールが分かりにくく、割り込みや順番が前後したという不満が2026年秋にも続いている
- 店主が会計と食材を同じ手で扱っているという衛生面の指摘あり
- 全体に油っぽく、食べ進めると重く感じる人も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 値札・品名の表示がほとんどなく、見た目で選ぶ必要がある
- 注文のしかた
- 列に並んでお皿とトングを取り、好きな具を選んでから切り台で切ってもらい会計。切り台は2か所ある
- 行列
- よく行列ができる：14時の開店前から並び始め、休日は13:50で10人以上。2時台は30分ほど待つこともある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 1パック 140〜300 元前後、テーブルいっぱい頼んで 350 元ほどという口コミ
- おすすめ
- 蟳糕（シュンガオ）、松阪肉（ソンバンロウ）、花枝（イカ）、三絲巻（サンスージュエン）、米粉湯（ミーフェンタン）
- 狙い目の時間
- 14時の開店前に並ぶのがベスト、遅くとも15時台まで
- 滞在時間
- 30分–1時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- バスは「民族國小」で下車。車なら民族國小の地下駐車場（共和路側出口）から徒歩約3分
住所・営業時間・アクセス
嘉義市東區民族里共和路84號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日14:00–18:00
よくある質問
何時に行けばいい？
14時開店で、10〜20分前から列ができます。人気の品は早めになくなり、16時前に売り切れることも多いです。
店内で食べられる？
テーブルは3〜4卓だけで冷房もないため、ほとんどの人は持ち帰りです。イートインならタレとわさびが一人分ずつ出てきます。
注文のしかたは？
列に並んで自分でお皿とトングを取り、具を選んで切り台に渡すスタイルです。品名の表示がないので、周りの人の様子を見ながら選ぶと安心です。
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