牛肉麺・新竹 北区
大市麺堂
ダーシーミエンタン中国語表記：大市麵堂
牛肉麺とニンニク香る燉雞麺が人気、新竹の手打ち麺の店
全体の評価 4.5（口コミ 600 件）
地元の人だけが知っていること
牛肉麺より燉雞麺や青菜雞湯（ニンニク・白胡椒の鶏スープ）を推す地元客が多く、麺は功夫麺か刀削麺（+5 元）が人気です。
新竹市北区の光華東街にある小さな麺の店です。看板は牛肉麺と燉雞麺（鶏もも煮込み麺）で、麺は細麺・功夫麺（中太）・刀削麺から選べます。牛肉麺のスープは紅燒と清燉の中間の味。八角など漢方の香りがしっかりしていて、牛すねの厚切りはやわらかく煮込まれています。
地元の人に特に人気なのが、ニンニクと白胡椒が効いた鶏スープ。丸ごとの鶏ももが入った燉雞麺や、野菜たっぷりの青菜雞湯で味わえます。牛肉そぼろご飯（牛燥飯）や小皿料理も量が多く、観光地から少し離れても地元の味を試したい人に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
新竹では貴重なおいしい牛肉麺の店として、リピーターが多い店です。とくにニンニクと胡椒の鶏スープの評価が高く、牛肉麺より鶏のほうが好きという人もいます。値段はやや高めでも量が多いので納得、という声が中心です。
- ニンニクの効いた濃厚な鶏スープ
- 厚切りでやわらかい牛すね肉
- 煮干し入りの自家製辣椒と酸菜を入れると味が引き立つ
- 牛肉麺は八角など漢方の香りが強め
- スープがやや塩辛く、店に水がないという声
- 2026 年秋、電話注文を忘れられた・店員の態度が悪いという口コミあり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 品数は少なめ。一部の麺は麺を野菜に替えられる
- 注文のしかた
- 先にメニューを受け取って注文・会計し、料理は席に運んでくれる
- 支払い
- 現金のみ：現金または銀行振込
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どきは 10 分弱待つことがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉麺 190–195 元、燉雞麺 135–155 元、雞湯麺 90 元、牛燥飯 85–90 元、麻醤麺 70 元、小皿 45 元前後
- おすすめ
- 燉雞麺（ドゥンジーミエン、鶏もも煮込み麺）、牛肉麺（功夫麺か刀削麺で）、牛燥飯（ニウザオファン、牛肉そぼろご飯）、青菜雞湯（ニンニク鶏スープの野菜入り）、麻醤麺（ごまだれ麺）
- 狙い目の時間
- 昼どきを少し外した時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れでよく燉雞麺を頼む常連もいる。席は 5–6 卓ほどで少し狭め
- トイレ
- 店内にトイレあり
住所・営業時間・アクセス
新竹市北區光華東街55-1號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–金11:00–14:00, 16:30–20:30
土–日11:00–20:30
よくある質問
何を頼めばいい？
燉雞麺と牛肉麺が二大看板です。牛肉そぼろの牛燥飯も人気があります。
量は多い？
かなり多く、店主が大盛りを止めるほどです。少食の人は追加の麺はいりません。
カードは使えますか？
口コミでは現金か銀行振込のみで、カードは使えないようです。
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