火鍋・新竹 東区
帝王食補 公園店
ディーワンシーブー
新竹公園そばで地元に愛される、冬の定番・薑母鴨（ジャンムーヤー）鍋の老舗
全体の評価 4.6（口コミ 455 件）
地元の人だけが知っていること
店内は狭いものの地下にも席があり、地元の人は混みそうな日は電話で空席を確認してから行く。
台湾の冬の名物、生姜とごま油で鴨を煮込む薬膳鍋「薑母鴨」を出す鍋料理店。全国にある「帝王食補」の一店舗ですが、この公園店は20年以上通う常連も多い新竹の老舗で、胡椒豬肚鍋や烏蔘雞など薑母鴨以外の鍋もそろっています。
鍋のほかに、自家製の黄麺線や手打ちのイカ団子、具材を追加してシェアするのが定番の楽しみ方。家族や友人とわいわい囲むタイプの店なので、2人以上での訪問がおすすめ。食後は隣の新竹市ガラス工芸博物館や新竹公園の散歩も組み合わせられます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「寒くなると食べたくなる味」「子どもの頃から通っている」という地元の常連が多く、店員さんの親切な接客も高評価。一方で2025年末以降は、スープが薄くなった、鍋の肉が骨ばかり、追加具材の量が少ないといった厳しい声も出ています。
- 生姜がしっかり効いた薑母鴨のスープ
- 香りのよい自家製の黄麺線
- おかみさんや店員さんの温かい接客
- 2025〜2026年の口コミで、スープが薄い・肉が少ないという不満が複数
- スープのおかわりは回数制限あり、有料になったという声も
- 混雑時は料理の提供が遅れることがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して注文
- 行列
- ときどき少し並ぶ：冬の夕食時は混み合い、席が少ないため電話で確認するのが安心
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 薑母鴨 1鍋 400 元、追加の具材は 1皿 60–70 元前後。2人で具材を追加すると 1,000 元近くになることも
- おすすめ
- 薑母鴨（ジャンムーヤー）、胡椒豬肚鍋（豚モツと鶏の胡椒鍋）、黄麺線（ホワンミエンシエン）、小菲力（豚ヒレ）、響鈴巻（湯葉巻き揚げ）
- 狙い目の時間
- 冬の夜
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れの利用が多い
- トイレ
- トイレは比較的清潔という口コミあり
- アクセス
- 新竹公園・新竹市ガラス工芸博物館のすぐそば
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
一人でも入れる？
入れますが鍋は量があり、一人だと割高になります。2人以上での利用が向いています。
スープのおかわりはできる？
おかわりできますが回数に制限があり、最近は有料になったという口コミもあります。
予約は必要？
席数が少なく冬は混むので、事前に電話で空席を確認しておくと安心です。
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