台湾料理・花蓮 花蓮市
好旺 蒜頭鶏
ハオワン スワントウジー中国語表記：好旺蒜頭雞
にんにくがごろごろ入った鶏スープが名物の、花蓮の老舗熱炒店
全体の評価 4.2（口コミ 233 件）
地元の人だけが知っていること
LINE で予約でき、鍋は 3 人では食べきれないほどの量なので 4 人程度が目安。アサリを追加してスープに入れると旨みが増すという声も。
花蓮で数十年続く家庭的な熱炒店。名物の蒜頭雞は、柔らかく煮込まれたにんにくがたっぷり入った鶏スープの鍋で、にんにくの辛さはなく甘くまろやか。炭火で温めながらスープをおかわりして楽しみます。
鍋に合わせて煎白帶魚（太刀魚の揚げ焼き）や塩酥蝦、炒め物を頼むのが定番。鍋は大きめで 3–4 人向き。料理は店主一人で作るため提供はかなり遅く、時間に余裕を持って訪れたいお店です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
蒜頭雞のスープと柔らかい鶏肉は高評価で、冬に温まりに来る常連が多い老舗です。一方で料理の提供の遅さ、スタッフの接客態度、夏場の店内の暑さへの不満が目立ち、評価は大きく分かれます。
- にんにくたっぷりで甘みのある鶏スープ
- 太刀魚（白帶魚）の揚げ焼きが絶品
- 老舗の家庭的な味、ペット同伴可
- 料理が出るまで 30 分以上、最後の一品まで 2 時間近くかかることも
- スタッフの態度が悪いという口コミが複数
- 夏は冷房が弱く店内が暑い
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 席で注文、店側に「食べ終わってから追加して」と止められることも
- 行列
- ときどき少し並ぶ：料理の提供がとても遅い
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 手頃な価格帯との口コミ
- おすすめ
- 蒜頭雞（にんにく鶏スープ）、煎白帶魚（太刀魚の揚げ焼き）、塩酥蝦（エビの塩揚げ）
- 狙い目の時間
- 寒い季節の夜
- 子連れ
- 子連れ向き
住所・営業時間・アクセス
花蓮縣花蓮市成功街76號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火17:00–00:00
水曜定休日
木–日17:00–00:00
よくある質問
予約は必要？
予約が取りにくいので、LINE での事前予約がおすすめです。
何人で行くのがいい？
蒜頭雞の鍋は大きく、4 人ほどでちょうどいい量です。
料理はすぐ出てくる？
店主一人で調理しているため提供はかなり遅く、時間に余裕を持って行きましょう。
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