台湾料理・花蓮 新城郷
火山爆発鶏 花蓮店
フオシャンバオファージー中国語表記：火山爆發雞 花蓮分店
皮パリパリの甕窯焼きチキンと大皿の台湾家庭料理
全体の評価 3.8（口コミ 966 件）
地元の人だけが知っていること
丸鶏は半羽では注文できないが、食べきれなければ半分を持ち帰れる。週末は数量限定なので、確実に食べたいなら事前に電話で確認を。
新城郷の台9線沿いにある、甕窯で焼く丸鶏「火山雞」が名物の台湾料理店です。宜蘭にも店舗があるチェーンで、広い駐車場と大きな店内があり、ツアー客や家族連れがよく利用します。
丸鶏は注文後に焼くため30分ほどかかり、皮がパリッと薄く仕上がるのが特徴。ほかに水蓮炒め、鹹蛋苦瓜、海瓜子炒めなどの熱炒も大皿で出てきます。ご飯は無料のセルフ。量が多いので3人以上のグループ向きで、太魯閣観光の前後の食事に便利です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
皮が香ばしく肉がジューシーな丸鶏と、大皿で安い熱炒は評価が高いです。一方で「骨のまわりが生焼けだった」という口コミが何度も見られ、接客態度や店内の暑さへの不満も。日によって当たり外れがある店です。
- 皮がパリパリの丸鶏
- 量が多く値段は手頃
- ご飯無料・駐車場あり
- 丸鶏が生焼けだったという口コミが2025年にもあり
- エアコンが効かず夏は暑いという声
- 無料だった鶏油ご飯は2025年に終了
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
鶏肉のおいしさと皮の香ばしさを評価する声がある一方、料理の出が遅い、トイレが古いといった指摘もあります。
- 皮がパリッとした鶏
- 安くて速い
- 団体客が多いと料理が遅れる
- トイレの手入れが不十分
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 席で料理を注文、ご飯はセルフ
- 行列
- ほぼ並ばない：ツアー団体と重なると料理が遅れることがある
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 丸鶏 650 元（2022 年時点）、単品 100 元〜、コース 1 卓 2,000–3,000 元
- おすすめ
- 火山雞（甕窯焼きの丸鶏）、炒水蓮（水蓮菜の炒め物）、鹹蛋苦瓜（ゴーヤの塩卵炒め）、養生湯（サトウキビと鶏足のスープ）
- 狙い目の時間
- ツアー客が引いた後の昼過ぎや夕方
- 子連れ
- 子連れ向き：広い店内で家族連れが多い
- トイレ
- 店前にトイレあり。清潔という声と手入れ不足という声がある
- アクセス
- 台9線沿い、店前に専用駐車場あり（車・バイク向き）
住所・営業時間・アクセス
花蓮縣新城鄉順安村10-2號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
よくある質問
二人でも大丈夫？
料理はどれも大皿で丸鶏も半羽注文ができないため、二人だと食べきれないことが多いです。残りは持ち帰れます。
丸鶏はどれくらい待つ？
注文後に焼くため約30分かかります。週末は売り切れることもあります。
焼き加減は大丈夫？
生焼けだったという口コミが複数あるので、骨のまわりを確認し、気になればすぐ店員に伝えましょう。
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