牛肉麺・花蓮 花蓮市
金名麺館
ジンミンミエングァン中国語表記：金名麵館
おしゃれな空間で味わう、トマトの甘み広がる紅焼牛肉麺と十全鶏スープ麺
全体の評価 4.4（口コミ 344 件）
地元の人だけが知っていること
花蓮では珍しく月曜の夜も営業していて、閉店は20時。牛肉を食べない人向けに各メニューで豚肉も選べます。
花蓮市の南京街、香榭大道近くにある牛肉麺店。木のテーブルと植物を配した明るい店内は、昔ながらの麺店とは違うカフェのような雰囲気です。紅焼（醤油煮込み）はトマトなど野菜の甘みが効いた軽やかなスープ、清燉（塩味）は澄んだ優しい味で、厚みのある筋付き牛肉は柔らかく煮込まれています。
漢方の香りがほのかな十全鶏湯麺（シーチュエンジータンミエン）や、山椒の効いた汁なし麺、燻製風味の小菜も評判。コシの強い麺が好きな人や、清潔な店で落ち着いて食べたい人に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元客の評価は高く、近所に越してきて週3回通うという人も。牛肉の柔らかさと弾力のある麺、小菜のレベルの高さがよく挙げられます。一方、1杯180元は花蓮では高めという声もあります。
- 牛肉は筋付きの厚切りで柔らかく、年配の人でも食べやすい
- 燻製の豆皮・木耳、豚耳など小菜が評判
- 自家製の辣椒醤や酸菜を足すと味に深みが出る
- 牛肉麺180元は量のわりに高めと感じる人もいる
- 時期によって湯頭が薄い、牛すじが硬いという声もあった
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
英語圏・韓国の旅行者からは、濃厚なスープともちもちの太麺、山椒の効いた汁なし牛肉麺が好評。スタッフの親切な対応もよく書かれています。
- 紅焼スープはコクがあって風味豊か
- しびれる辛さの汁なし牛肉麺もおすすめ
- スタッフがとても親切
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 牛肉と豚肉を選べるメニュー。トッピングのネギ・酸菜・辛さを選べる
- 注文のしかた
- カウンターで注文。小菜はケースから選ぶ
- 支払い
- 一部カード・電子決済可：LINE Pay 可
- 行列
- ときどき少し並ぶ：ピーク時は相席になることも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉麺 180元、魯肉飯 50元、肉燥乾麺 70元、小菜 50–60元
- おすすめ
- 紅焼牛肉麺（ホンシャオニウロウミエン）、清燉牛肉麺（チンドゥンニウロウミエン）、十全鶏湯麺（シーチュエンジータンミエン）、椒香汁なし牛肉麺、燻製豆皮・木耳の小菜
- 狙い目の時間
- 夜は20時閉店なので早めに
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れの家族客の口コミあり
- アクセス
- 花蓮市南京街、香榭大道の近く
住所・営業時間・アクセス
花蓮縣花蓮市主義里南京街272號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日11:30–14:00, 17:00–20:00
よくある質問
牛肉が苦手でも大丈夫？
各メニューで豚肉を選べ、十全鶏湯麺や汁なし麺もあります。
カードや電子決済は使える？
LINE Pay が使えるという口コミがあります。
何時まで営業している？
夜は20時閉店です。月曜の夜も営業しているという口コミがあります。
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