牛肉麺・花蓮 花蓮市
口福牛肉麺
コウフー中国語表記：口福牛肉麵
創業40年近い花蓮の老舗、豪州産すね肉とコシのある拉麺
全体の評価 4.1（口コミ 356 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
店員が食べ方の「手順」を教えてくれ、まず肉だけ、次に酸菜や辣椒を加える順で味わうのがこの店の流儀。三宝は牛肉→牛すじ→牛肚の順に食べるとよいと地元客はすすめている。
花蓮市福建街、北濱公園や花蓮女中の近くにある創業40年近い牛肉麺の老舗。オーストラリア産のすね肉（腱心）を使った牛肉麺が看板で、地元の人が旅行者にすすめる店のひとつです。木の香りがする広めの店内で、店主夫婦が迎えてくれます。
おすすめは紅焼の半筋半肉（牛肉と牛すじ）麺を、コシの強い拉麺で。自家製のニンニク唐辛子と炒めた酸菜を少しずつ足すと味が引き締まります。乾拌麺には小さな牛肉スープが付き、蜜香紅茶も好評です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
コシのある拉麺と柔らかい牛肉、自家製辣椒と酸菜の組み合わせが好評で、「花蓮で一番」という常連もいます。一方で昔より味が薄くなった、肉が小さく少ないわりに高いという古い客の声も見られます。
- 拉麺はQ弾（もちもち）で歯ごたえがある
- 自家製の辣椒醬と炒め酸菜は必ず加えたい
- 牛肉・牛すじ・牛肚の三宝麺も人気
- 肉が4〜5切れと少なく、値段は高め
- 昔に比べてスープが薄くなったという声
- 夏場に店内が暑かったという口コミがある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
欧米の旅行者からは、柔らかい牛肉と牛すじ、澄んだスープ、ボリュームのある一杯として評価が高い店です。値段はやや高めでも価値があるという意見が目立ちます。
- 牛肉、牛すじ、牛肚がよく煮込まれている
- 量が多く温かいスープで満足感がある
- 居心地のよい店内
- 小皿は期待はずれという声
- 値段は他店より高め
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 牛肉麺（湯麺・乾拌）、半筋半肉、三宝・四宝、炸醬麺、小皿。麺は拉麺か意麺を選べる
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予算
- 牛肉麺・牛肉拌麺 180元前後、小碗の炸醬麺 80元、小皿 40元、四宝麺 300元
- おすすめ
- 紅焼半筋半肉麺（紅燒半筋半肉麵）を拉麺で、三宝麺（牛肉・牛すじ・牛肚）、自家製の蒜蓉辣椒（ニンニク唐辛子）、炒め酸菜（スワンツァイ）、蜜香紅茶
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもに紙とペンを用意してくれたという口コミあり
- アクセス
- 花蓮市福建街、北濱公園・花蓮女中の近く
住所・営業時間・アクセス
花蓮縣花蓮市民族里福建街533號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–水11:30–13:50, 17:00–19:30
木曜定休日
金–土11:30–13:50, 17:00–19:30
日曜定休日
よくある質問
麺はどれを選べばいい？
コシのある拉麺が人気です。意麺は普通の白い麺です。
辛さは調整できる？
自家製の辣椒醬を自分で加える形で、1さじで小辛、4さじで大辛が目安です。
どの味がおすすめ？
紅焼の半筋半肉、または牛肉・すじ・胃袋の三宝麺がよくすすめられています。
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