火鍋・花蓮 吉安郷
牛媽媽的店
ニウマーマー
牛モツ鍋と鉄板焼き、アミ族の野草料理が味わえる吉安の食堂
全体の評価 4.1（口コミ 340 件）
地元の人だけが知っていること
牛モツ鍋の野草（主にイヌホオズキ）は最初は苦いが、煮込むほど湯が甘くなるので長めに火を通すのがコツ。
吉安郷・知卡宣親水公園の近くにある、牛肉料理と原住民（アミ族）の家庭料理を出す食堂。名物は牛モツ鍋（牛雜湯）に苦味のある野草を加えて煮込む一品と、牛脂を敷いた鉄板で味付き牛肉を自分で炒める鉄板焼き。ほかに塩焼きの魚や炒め物も充実しています。
店内は気取らない熱炒（台湾居酒屋）風で、3–4人以上でいろいろ頼んでシェアするのに向いています。1人あたり300元前後とお手頃で、地元の人が通う味を体験したい人におすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元客や民宿の紹介で訪れる人が多く、「子どものころから味が変わらない」という常連の声も。牛モツ鍋、鉄板牛肉、塩焼き魚は好評な一方、味付けはかなり濃いめ、接客や提供の遅さへの不満も目立ちます。
- 牛モツ鍋に野草を入れると湯がまろやかになる
- 鉄板で自分で炒める牛肉
- 塩焼きのティラピア（吳郭魚）は身が甘い
- 全体に塩辛く重い味付け
- 混雑時は料理が出ない・遅いことがあり、会計時に未提供の品を確認したい
- 接客がそっけないという口コミが続いている
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 壁の品書きと手書きメニュー
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 牛モツ鍋・鉄板焼きは各 350 元前後、キャベツ炒め 150 元、1人 300 元前後
- おすすめ
- 牛モツ鍋に野草を追加（牛雜湯＋野菜）、鉄板焼き牛肉（鐵板牛肉）、塩焼きティラピア（鹽烤吳郭魚）、牛皮の和え物（涼拌牛皮）、タニシ炒め（炒螺肉）
- 狙い目の時間
- ピークを外した時間帯（混雑時は提供が遅れがち）
- アクセス
- 知卡宣親水公園の近く。駐車場あり、車での来店向き
住所・営業時間・アクセス
花蓮縣吉安鄉東昌村南海一街120號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜11:00–20:00
火曜定休日
水–日11:00–20:00
よくある質問
少人数でも大丈夫？
量が多めなので3–4人がおすすめですが、2人でもいくつかの料理を試せたという声もあります。
予約はしたほうがいい？
人気があるので電話予約がすすめられています。
味付けはどう？
全体に塩辛く濃いめで、白ご飯やビールが進む味です。
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