火鍋・高雄 小港区
阿成師薑母鴨・砂鍋魚頭
アーチェンシー ジャンムーヤー中国語表記：阿成師薑母鴨沙碢魚頭
秋冬だけ営業、生きた伊勢エビや蟹を入れる高雄・小港の薑母鴨
全体の評価 4.4（口コミ 398 件）
地元の人だけが知っていること
営業は例年10月下旬〜2月ごろの秋冬だけなので、行く前に電話で営業しているか確認したほうがよいと地元の常連は勧めています。
高雄・小港にある、30年続く薑母鴨（ジャンムーヤー、生姜とごま油で煮込む鴨鍋）の老舗です。営業は秋から冬だけで、毎年2月ごろから夏の間は休業します。生け簀から取り出す伊勢エビや蟹を入れる海鮮鍋、揚げた魚の頭を煮込む砂鍋魚頭（シャーグオユートウ）も人気です。
量が多く、4人でも食べきれないほどなので、家族や友人グループでの食事に向いています。鍋の具に卵の湯葉のような「蛋酥」や芋入り鴨肉団子、麺線を追加するのが定番。週末は電話で予約しておくと安心です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
冬になると毎年通うという常連が多く、新鮮な海鮮と生姜の効いた濃厚なスープ、量のわりに手頃な値段が評価されています。女将さんの気さくな接客も人気の理由です。
- 生きた伊勢エビや蟹、東石産の大粒カキやハマグリなど海鮮が新鮮
- 具がたっぷりで値段は手頃、家族の集まりに向く
- 名物の蛋酥（卵を揚げた湯葉状の具）と麺線
- 砂鍋魚頭の草魚は泥臭さを感じるという声も
- 混雑時は料理が出てくるのが遅い、ご飯が足りなくなることがある
- 閉店時間になると説明なしに照明を消されたという口コミも
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 行列
- ときどき少し並ぶ：冬の繁忙期は満席になりやすい
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 豪華版の砂鍋魚頭で 750 元前後（4人で食べきれない量）
- おすすめ
- 薑母鴨（ジャンムーヤー）、砂鍋魚頭（シャーグオユートウ）、伊勢エビ入り海鮮鍋（龍蝦薑母鴨）、蛋酥（ダンスー、卵の揚げ湯葉）、麺線（ミェンシェン）
- 狙い目の時間
- 秋冬の夜、寒い日
- 子連れ
- 子連れ向き：店内に海水魚の水槽があり子どもが喜ぶ
- アクセス
- 専用駐車場はなく車は停めにくい。周辺に有料駐車場あり
住所・営業時間・アクセス
高雄市小港區泰山里宏平路233號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日15:30–22:00
よくある質問
一年中営業していますか？
秋冬だけの営業で、例年2月ごろから夏の間は休業します。訪問前に営業しているか確認するのがおすすめです。
予約は必要ですか？
週末や寒い日は混むので、電話で予約しておくと待たずに済みます。
少人数でも大丈夫？
量がとても多い鍋料理なので、3〜4人以上のグループ向きです。
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