小吃・グルメ・高雄 湖內区
阿川紅焼土魠魚羹 湖内店
アーチュアン ホンシャオ トゥートゥオユーゲン中国語表記：阿川紅燒土魠魚羹
揚げたサワラととろみスープ、南部の甘めの味わいが魅力の老舗
全体の評価 4.2（口コミ 360 件）
地元の人だけが知っていること
サワラはスープに入れずに別盛り（乾土魠魚）にしてもらえるので、サクサクの衣を楽しみたいならそう頼むのが地元流。
高雄・湖内の幹線道路沿いにある、台南名物「土魠魚羹（サワラのとろみスープ）」の店。衣をつけて揚げたサワラを、カツオだしの効いた甘めのとろみスープに入れて、麺かビーフンと一緒に食べます。地元では何十年も通う常連が多い店です。
店内は広くて冷房が効き、器も陶器で清潔感があります。スープ麺に小サイズの肉燥飯（そぼろご飯）を添え、名物の炸花枝（イカのから揚げ）を一皿頼むのが定番。台南まで足を延ばさなくても南部の味を味わいたい人に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「子どもの頃から通っている」という地元客が多く、甘めのスープと新鮮なサワラ、肉燥飯の評価が高い店です。値段は良心的と言われる一方、昔より魚が減った、量が少ないという声も目立ちます。
- 揚げたてのサワラが新鮮で、カツオだしの甘いスープとよく合う
- 炸花枝（イカのから揚げ）と特製のたれは必ず頼むという声が多い
- 魚鬆肉燥飯は甘辛いそぼろに漬けキュウリが添えられていて好評
- 大碗でもサワラは3〜5切れほどで、量が少なめとの声
- 注文の受け間違いや順番抜かしへの対応に不満の声もある
- 昼時は混み、ご飯や料理が売り切れることがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 注文用紙はなく、壁のメニューを見て注文する
- 注文のしかた
- 列に並び、カウンターで口頭で注文する
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼の食事時は注文に5〜10分ほど並ぶが、料理はすぐに出てくる
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 土魠魚羹米粉（小）50元、炸花枝 50元、乾土魠魚 50元、肉燥飯（小）20元
- おすすめ
- 土魠魚羹麺（トゥートゥオユーゲン麺）、炸花枝（イカのから揚げ）、魚鬆肉燥飯（そぼろご飯）、乾土魠魚（揚げサワラの別盛り）、滷鴨蛋（アヒルの煮卵）
- 狙い目の時間
- ピークを外した昼過ぎ。遅い時間は売り切れに注意
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 幹線道路沿いで、車だと店の前に停めにくい。近くのスーパー「全聯」の駐車場を利用する人が多い
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
スープの味はどんな感じ？
台湾南部らしい甘めの味で、カツオだしが効いています。卓上の黒酢を少し加えると味が締まると好評です。
注文はどうやってする？
注文用紙はなく、列に並んでカウンターで口頭で伝えます。料理名をメモして見せるとスムーズです。
量は多い？
小碗は軽めで、大碗でも魚は数切れです。おなかを満たしたいなら、肉燥飯や炸花枝を一緒に頼むのがおすすめです。
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