小吃・グルメ・高雄 茄萣区
阿銘麺食館
アーミン中国語表記：阿銘麵食館
肉そぼろたっぷりの乾意麺と味のしみた滷味が評判の茄萣の麺屋台
全体の評価 4.1（口コミ 294 件）
地元の人だけが知っていること
麺屋では珍しくサバヒー（虱目魚）の腹身を揚げ焼きにした煎魚肚があり、カリッと香ばしいと評判。
高雄・茄萣の住宅街にある、兄弟で切り盛りする昔ながらの麺食堂。肉そぼろをたっぷりのせた汁なし麺（乾麺）や意麺、焼肉飯に、煮込みの滷味（ルーウェイ）を何品か切ってもらうのが地元流の食べ方です。
半屋外の素朴な食堂で冷房はなく扇風機のみですが、店主の対応が丁寧で、興達港へ釣りや観光に来た人の腹ごしらえにも利用されています。花椒の香りが強い自家製ラー油を少し足すのがおすすめ。夕方6時頃には閉まり、定休日もあるので時間に注意を。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
安くておいしい地元の味として常連が多く、店主の人柄の良さもよく褒められています。一方で、茄萣にしては値段がやや高め（市内並み）、量が少なめという声や、忙しい時の注文ミスを指摘する口コミもあります。
- 乾意麺と滷味（特に豆干）が定番の人気
- 焼肉飯や添えられる澄んだスープが好評
- 花椒の効いた自家製ラー油がおいしい
- 冷房がなく夏は暑い
- 持ち帰りは待つことがあるので電話で先に頼むのがおすすめ
- 2025年に衛生面への苦情があった
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 麺やご飯に加え、滷味は好きなものを選んで切ってもらう。麻醤なしなどの希望は念押ししたほうが安心
- 行列
- ときどき少し並ぶ：人気店で混む時間は待つことがある。持ち帰りは電話での事前注文がおすすめ
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 市内の麺店と同程度でやや高めという声。滷味は1品ごとに加算（大腸一切れ30元の例）
- おすすめ
- 汁なし意麺（乾意麵）、煮込み・滷味（滷味）、特に豆干、焼肉飯（燒肉飯）、サバヒーの腹身焼き（煎虱目魚肚）、ゴマだれ麺（麻醬麵）
- 狙い目の時間
- 昼
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 店のそばに手洗い場あり
住所・営業時間・アクセス
高雄市茄萣區崎漏里民治路142號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日10:30–18:30
よくある質問
何時まで営業している？
夕方6時過ぎ頃までで、夜に行くと閉まっていることがあります。定休日の表もあるので昼に行くのが確実です。
何を頼めばいい？
汁なし意麺か焼肉飯に、豆干などの滷味を数品添えるのが定番です。辛いのが好きなら自家製ラー油もぜひ。
店内は涼しい？
半屋外の食堂で冷房はなく扇風機のみなので、夏は暑さを覚悟して行きましょう。
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