小吃・グルメ・高雄 橋頭区
白樹古早麺
バイシューグーザオミェン中国語表記：白樹古早麵
看板のない昔ながらの麺屋台、塩水意麺と黒白切が安くて素朴
全体の評価 4.3（口コミ 117 件）
地元の人だけが知っていること
電話注文では小皿（黒白切）は頼めず、店頭で自分で取る必要があります。営業日が不安定なので、行く前に電話で確認するのが地元流です。
高雄・橋頭の白樹地区にある、目立つ看板のない昔ながらの麺店です。台南・塩水名物の平打ち麺「鹽水意麵」や陽春麵、胡麻だれの麻醬麵など、肉そぼろとにんにくで味付けした素朴な麺が大碗でも50元前後と手頃です。
小皿料理の「黒白切」は自分で取って重さではなく値段表示で計算する方式で、豚ハツや肝連（豚のほほ肉）のスープも人気です。冷房はなく、昼どきは地元客で満席になる、日常使いの食堂の雰囲気を味わいたい人向けです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「子どもの頃の味」と懐かしむ地元客が多く、週に何度も通う常連もいます。味は淡めで素朴、安さと量が魅力ですが、注文漏れや品切れを当日まで知らされないなど、忙しい時間帯の対応に不満の声もあります。
- 鹽水意麵と陽春麵の麺の食感がよい
- 大碗でも50元前後と安い
- 肝連湯や豬心湯など生姜の効いたスープがおいしい
- 冷房なし
- 混雑時は注文漏れやワンタンの品切れがある
- 営業日が不安定で、行っても閉まっていたという声
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 黒白切は値段が明記されている
- 注文のしかた
- 麺を注文し、小皿は小菜台から自分で取る。醤油膏などのたれは自分でかける
- 支払い
- 現金のみ：現金払い。お釣りの受け取り忘れに注意という声あり
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どきは満席になる
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 麻醬麵（大）50元、鹽水意麵（大）50元、餛飩意麵（小）45元、肝連湯35元
- おすすめ
- 鹽水意麵（イェンシュイイーミェン、塩水意麺）、陽春麵（素朴な汁麺）、麻醬麵（胡麻だれ麺）、肝連湯（豚ほほ肉のスープ）、黒白切（小皿料理）
- 狙い目の時間
- 昼前後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 橋頭区樹德路沿い、看板がなく通り過ぎやすい。車は路上駐車
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 橋頭火車駅（紅線）から徒歩約 11 分
直線距離 570m からの目安です
高雄市橋頭區樹德路
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土09:00–20:00
日曜定休日
よくある質問
いつ行っても開いていますか？
表示と違って閉まっていた日が続いたという口コミがあるため、行く前に電話で確認すると安心です。
小皿料理はどう頼む？
店頭の小菜台から自分で取るスタイルで、値段が表示されています。
冷房はありますか？
ありません。夏の昼どきは暑いので注意してください。
近くのグルメ
榕樹下輝伯香菇肉羹
榕樹下輝伯香菇肉焿
橋頭の老舗、甘めの椎茸肉羹と肉燥飯で朝ごはん
橋頭人臭豆腐
30年続く橋頭の行列店、臭豆腐と大腸蚵仔麺線のセットが定番
鹿野鵝肉荘
鹿野鵝肉莊
橋頭の大衆食堂で、ガチョウ肉飯と大盛り炒飯を格安で
牧甜粉粿
天然素材の色とりどりな手作り粉粿がのる、橋頭の大盛りかき氷店
冰工廠黒砂糖かき氷
冰工廠黑砂糖剉冰
ガジュマルの木陰で食べる、具だくさんの昔ながら黒糖かき氷
和楓牛奶堂
自家牧場の生乳でつくる牛乳鍋、デザートのプリンまで牛乳尽くし
近くの観光・マッサージ・お土産
錦昌茶行（皇茗茶業）
錦昌茶行
三代続く地元の老舗茶行、試飲しながら好みの台湾茶選び
橋頭鳳橋宮
橋頭老街の市場の奥に建つ、創建300年の媽祖廟
橋頭糖廠 R23糖倉会展中心
R23糖倉會展中心（橋頭糖廠）
日本統治時代の製糖工場が残る、MRT駅すぐの広大な産業遺産エリア
橋頭夜市
大通り沿いに屋台が並ぶ、高雄郊外の昔ながらのローカル夜市
橋頭老街市場（橋頭第一公設市場）
橋頭第一公有市場（橋頭老街）
橋頭糖廠のすぐそば、昔ながらの屋台と夕方市場がにぎわう老街
橋頭糖廠 糖業鉄道遺跡
台糖橋頭糖廠 糖業鐵路遺跡
芝生に残るサトウキビ列車の線路と機関車を無料で見学