小吃・グルメ・高雄 左營区
不老伝奇 薬膳養生レストラン
ブーラオチュアンチー中国語表記：不老傳奇藥膳養生餐廳
要予約、高雄で味わう本格潮州料理と滋養スープのおまかせコース
全体の評価 4.6（口コミ 121 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
薬膳の効き目を損なわないよう、飲み物は店の七葉胆茶だけで、ほかの飲み物は出していません。
高雄・左営の民家のような建物で営む、潮州料理のおまかせ（無菜単）レストランです。亀鹿二仙膠の鶏スープやフカヒレ入り烏骨鶏の土鍋スープなど、薬膳食材を使った手間のかかる料理が名物で、塩気は控えめでやさしい味わいです。
人数と予算を電話で伝えて料理を組んでもらうスタイルで、事前予約が必須。大人数の会食向きで、10人卓で8,000元〜、しっかり食べると1卓15,000元前後。締めのタロイモの砂糖がらめ（返沙芋頭）は必食です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「高雄で唯一の本格潮州料理」と評され、家族の祝いの席や年越しに使う常連も多い高級店です。どの皿も手間がかかっていると評価が高く、創業の老師傅は引退し二代目が厨房を継いでいます。
- 亀鹿二仙膠の鶏スープ、フカヒレ烏骨鶏スープ
- 潮州滷水（煮込み盛り合わせ）
- 返沙芋頭・抜絲地瓜などのデザート
- 電話予約時の対応がそっけないという声がある
- 少人数だと選べる料理が限られ、葉物野菜の炒め物はない
- 値段は高め
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 基本はおまかせ（メニューなし）
- 注文のしかた
- 電話で人数と予算を伝えて料理を組んでもらう
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約必須
- 予算
- 1人1,000元前後〜、10人卓で8,000〜15,000元
- おすすめ
- 亀鹿二仙鶏湯（亀鹿二仙膠の鶏スープ）、魚翅烏骨鶏砂鍋（フカヒレ烏骨鶏の土鍋スープ）、返沙芋頭（タロイモの砂糖がらめ）、潮州滷水（煮込み盛り合わせ）、蝦漿皮蛋（エビすり身包みピータン揚げ）
- 狙い目の時間
- 大人数の会食、冬
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
予約は必要？
必要です。電話で人数と予算を伝えると料理を組んでくれます。
予算はどれくらい？
1人1,000元前後が目安で、高級食材を入れると1卓15,000元前後になります。
少人数でも行ける？
2人でも利用できますが、料理は大人数向けで、品数を楽しむなら人数を集めるのがおすすめです。
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