小吃・グルメ・高雄 阿蓮区
炒，什麼啦
チャオ シェンマラ
豚の頭皮チャーハンが名物、鍋の香ばしさが光る町のチャーハン店
全体の評価 4.4（口コミ 120 件）
地元の人だけが知っていること
登山客や地元の常連は辛さを足して頼むことが多く、チャーハンに炒豆干（ピリ辛の豆干炒め）を添えるのが定番です。
高雄市阿蓮区の中正路にある、チャーハンと燴飯（あんかけご飯）の専門店です。強火で炒めたパラパラのご飯に鍋の香りがしっかり付いていて、地元の人や大崗山の登山帰りの人がよく立ち寄ります。
名物は珍しい豬頭皮炒飯（豚の頭皮チャーハン）で、コリッとした食感と軽い辛さが好評。叉焼や塩漬け卵とエビのチャーハン、具だくさんの蛋蛋湯や蛤蜊湯を合わせるのが定番です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
パラパラで鍋の香りが強く、量も多くて値段に見合うと地元の人に支持されています。一方で調理場が客席とつながっていて油煙のにおいが服に付く、ハエが気になる、焦げ臭いことがあるという声もあります。
- 豬頭皮炒飯（豚の頭皮チャーハン）が名物
- 具だくさんでお得な蛋蛋湯
- ピリ辛の炒豆干も人気
- 店内に油煙のにおいがこもりやすい
- 2026年夏の口コミで蛤蜊湯のアサリが小さくなったという不満
- 混雑時は一人で炒めているため待つことがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- メニューは中国語、品数はシンプル。期間限定チャーハンあり
- 行列
- ときどき少し並ぶ：テイクアウト客が多く、混む時間は提供まで時間がかかることも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 蛤蜊湯 40元。チャーハンは大盛りへの追加料金あり
- おすすめ
- 豚の頭皮チャーハン（豬頭皮炒飯）、叉焼チャーハン（叉燒炒飯）、卵スープ（蛋蛋湯）、アサリのスープ（蛤蜊湯）、豆干のピリ辛炒め（炒豆干）
- 狙い目の時間
- 昼の開店直後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもが一皿食べきったという家族連れの口コミあり
- アクセス
- 車での来店が多く、駐車しやすい
住所・営業時間・アクセス
高雄市阿蓮區阿蓮里中正路442號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–水11:00–13:30, 16:30–20:00
木曜11:00–13:30
金曜定休日
土–日11:00–13:30, 16:30–20:00
よくある質問
一番人気のメニューは？
豚の頭皮チャーハン（豬頭皮炒飯）です。辛さを足して頼む人も多いです。
量は多い？
男性でも満腹になる量という声が多く、追加料金で大盛りにもできます。
店内の環境は？
清潔でシンプルですが、厨房とつながっているため油煙のにおいが付きやすいと言われています。
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