牛肉麺・高雄 大社区
初麺
チューミエン中国語表記：初麵
コシの強い自家製太麺と滋味深いスープが評判の大社の麺店
全体の評価 4.2（口コミ 191 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
地元の人は「初麺に来たら太麺」を合言葉のように推していて、滷味は値札がないので会計時に確認するとよい。以前は火・水曜が定休という口コミもある。
高雄・大社区にある小さな麺店で、もちもちとコシのある自家製の太麺が名物です。紅焼（醤油煮込み）と清燉（あっさり煮込み）の牛肉麺はどちらも甘みのあるスープで、牛肉もたっぷり。ほかにピータン肉味噌の汁なし麺、ニンニク香る蒜香麺、ワンタン麺、店頭で選べる滷味（煮込み）もそろいます。
麺は太麺・細麺を選べ、地元の人は太麺を推す声が多数。量が多く値段も手頃なので、お腹を空かせて行きたい店です。一方で店内は冷房が弱く暑い、清掃が行き届いていないという口コミも目立つので、気になる人はテイクアウトも検討を。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
太麺のコシとスープの甘み、量の多さとコスパで地元の固定ファンが多い店です。一方、店内の暑さや油煙、音楽の大きさ、テーブルのべたつきなど環境面の不満は繰り返し書かれています。
- 自家製の太麺はラーメンのようなコシがある
- 牛肉麺のスープは甘みがあり、牛肉の量も十分
- 滷味（豆干、豚耳など）や自家製の辛いラー油が好評
- 冷房が弱く夏はかなり暑い、換気が悪く服ににおいが付く
- 2026年に麺に虫が入っていた、壁にほこりがたまっているという口コミがある
- 店前は駐車しにくい
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 滷味は値札なし
- 注文のしかた
- 麺は太麺・細麺から選ぶ。滷味は店頭の冷蔵庫から袋入りを自分で取る
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 紅焼牛肉麺 145元前後、ピータン肉味噌乾拌麺 80元、ワンタン麺 85元、滷味の豆干 20元・昆布 10元
- おすすめ
- 紅焼牛肉麺（太麺）、清燉牛肉麺（チンドゥン牛肉麺）、ピータン肉味噌の汁なし麺（水煮皮蛋肉醬乾拌麵）、蒜香麺（ガーリック和え麺）、滷味の豆干
- 狙い目の時間
- 涼しい季節の昼・夜（夏は店内が暑い）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：赤ちゃんも麺を食べたという口コミあり
住所・営業時間・アクセス
高雄市大社區觀音里大新路98號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜11:00–14:00, 17:00–20:00
火–水定休日
木–日11:00–14:00, 17:00–20:00
よくある質問
辛い？
牛肉麺のスープは甘めで辛くありませんが、卓上のラー油はかなり辛いので少量から試すのがおすすめです。
量は多い？
麺の量が多く、追加しなくても満腹になるという口コミが多いです。
店内は快適？
冷房が弱く暑い、清掃が不十分という口コミが続いているので、暑い時期はテイクアウトも選択肢です。
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