小吃・グルメ・高雄 三民区
番仔明古早味雑菜
ファンザイミン中国語表記：番仔明古早味雜菜
宴会料理から生まれた高雄の郷土の味「什菜」を、玉市そばの老舗で
全体の評価 3.9（口コミ 265 件）
地元の人だけが知っていること
11時半ごろには売り切れることが多く、定休は水曜だが日曜も休むことがあるので、事前に電話で確認したほうがいい。
高雄市三民区の玉市そばにある、高雄で「什菜（雜菜）」と呼ばれる煮込みスープの老舗。もとは宴会の残り料理を煮込んだ「菜尾湯」がルーツで、キャベツ、豚皮、豚足、筋、大根、肉団子などがたっぷり入り、ほのかな酸味のあるスープをご飯にかけながら食べます。屋台から店舗に移り、今は冷房のある店内で食べられます。
台湾の古い家庭の味や郷土料理を体験したい人向け。什菜とご飯に、とろとろの豚もも煮込み（烘肉）や八寶丸を足すのが定番です。朝7時台から営業し昼前に売り切れることが多いので、午前中に行きましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
什菜好きの地元客からは「高雄で一番」「おばあちゃんの味」と熱烈な支持があり、具だくさんで入りやすい味と評価されています。一方で店主の態度がきついという不満が非常に多く、具材の量や味が日によってばらつくという声もあります。
- 具だくさんで、ほのかな酸味のあるスープがご飯に合う
- とろとろの烘肉（腿庫）や自家製の八寶丸、フナの煮付けも人気
- 店主特製の辛いタレをつけるとおいしい
- 店主の口調が荒く、怒鳴られたと感じる客が多い
- 具の量や味が日によって違い、期待外れだったという声も
- Google マップの営業時間より早く売り切れることがあり、定休日も不規則
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- メニューの表示がわかりにくい
- 注文のしかた
- 持ち帰りも店内飲食も、先に列に並んで注文
- 行列
- ときどき少し並ぶ：いつも列ができていて、昼前には売り切れることが多い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 什菜 70–80 元、白飯 10 元、烘肉 80 元、八寶丸 25 元、滷炸豬皮 50 元、フナは 100–110 元前後
- おすすめ
- 什菜スープ（什菜）、豚もも肉の煮込み（烘肉・腿庫）、八宝団子（八寶丸）、子持ちフナの煮付け（鯽魚）、揚げ豚皮の煮込み（滷炸豬皮）
- 狙い目の時間
- 朝（7時15分ごろ開店）〜11時ごろ
- 滞在時間
- 30分ほど
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 友愛飯店から徒歩約3分。車なら隣の玉市の駐車場が使える
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 後驛駅（紅線）から徒歩約 13 分
直線距離 690m からの目安です
高雄市三民區安邦里自立一路429號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火07:15–12:40
水曜定休日
木–土07:15–12:40
日曜定休日
よくある質問
何時に行けばいい？
朝7時台から開いていて、11時半ごろには売り切れることが多いので午前中の早めがおすすめです。
定休日は？
水曜定休とされていますが日曜も休むことがあり、不定休です。行く前に電話で確認すると安心です。
1人前はどれくらい？
什菜は1碗 70–80 元で、ご飯と合わせて1食分。具が多いので2人で1碗をシェアする人もいます。
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