小吃・グルメ・高雄楠梓区

広東汕頭自製鶏蛋麺

Name: 広東汕頭自製鶏蛋麺
Telephone: +886 7 352 2328

グアンドンシャントウズージージーダンミエン中国語表記：廣東汕頭自製雞蛋麵

自家製の卵麺と胡麻だれ和え麺、50年続く路地裏の大衆麺店

4.4地元・台湾

5.0その他の旅行者

全体の評価 4.5（口コミ 209 件）

地元の人だけが知っていること

営業は木〜日曜のみで、滷味のたれのほか、入口の台にある緑色の透明な平たい瓶の自家製唐辛子だれが一番おすすめと常連は言います。

高雄・楠梓の路地裏にある家族経営の麺店で、創業から約50年、現在は2代目夫婦が切り盛りしています。名物は自家製の卵麺を使った麻醬乾麺（胡麻だれ和え麺）で、干しエビの香るたれと豚肉2枚がのり、小碗40元からという驚きの安さです。

小皿料理（滷味）はケースから自分で選んで渡すと、温めて切ってくれます。添えられる甘めのニンニク醤油だれと、入口に置かれた自家製唐辛子だれが店の味の決め手。店内飲食なら昔ながらの紅茶が無料で飲み放題なので、地元の日常の麺店を体験したい人に向いています。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.4

子どもの頃から通う常連が多く、「味が変わらない」「この辺りで一番の麺店」と評価されています。2026年でも海帯10元、豚耳25元という値段の安さに驚く声が目立ちます。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: 注文用紙に記入するスタイル
注文のしかた: 注文用紙を書いて店主に渡し、滷味はケースから自分で選んで渡すと温めて切ってくれる。箸・スプーンは店の奥右手から取り、食後は食器と残飯を奥の流しへ自分で戻す
行列: ときどき少し並ぶ：食事どき、特に週末は満席になりやすい
予約: 予約不要
予算: 麻醬乾麺小40元・大50〜55元、貢丸湯・餛飩湯25元、蛋花湯20元、滷蛋15元、豆干10元、海帯10元、豚耳25元。2〜3品で100元前後
おすすめ: 麻醬乾麺（マージャンガンミエン）、乾麺（ガンミエン）、滷味の盛り合わせ（ルーウェイ）とニンニク醤油だれ、貢丸湯（ゴンワンタン）、皮蛋豆腐（ピータンドウフ）
狙い目の時間: 食事どきを外した時間帯
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：親子で通う常連も多い
アクセス: 土庫路の狭い一方通行の路地にあり、家樂福側からは遠回りが必要。車は停めにくく、近くの高雄科技大学（第一キャンパス）周辺からはバイクやタクシーが便利