小吃・グルメ・高雄 楠梓区
佳昌 野菜排骨麺
ジアチャン中国語表記：佳昌蔬菜排骨麵
自家製の緑色の野菜麺と、とろとろに煮込んだ軟骨排骨の大盛り麺
全体の評価 4.5（口コミ 204 件）
地元の人だけが知っていること
汁なし麺を頼んでもスープが付くので、塩気が気になる人は蔬菜排骨の汁なし（乾麺）＋麻醤を頼む地元客が多いです。
楠梓区慶昌街の路地にある昔ながらの麺店で、看板はほうれん草を練り込んだ自家製の緑色の「蔬菜麺」と、軟骨までやわらかく煮込んだ排骨の組み合わせ。コシのある麺にあっさり甘めのスープが合います。
1杯で2人分と言われるほど量が多いので、2人でシェアして滷味や青菜を足すくらいがちょうどいい。汁なし麺を頼んでもスープが付きます。店内は冷房あり。営業日が不定期なので行く前に確認を。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
小さいころから通っている常連が多く、引っ越しても食べに来る人がいる地元の老舗です。量の多さと排骨のやわらかさは高評価ですが、スープの塩気や「値上がりした」という声もあります。
- 手打ちの蔬菜麺はモチモチで弾力がある
- 排骨は軟骨まで煮込まれていて歯の弱い人でも食べやすい
- 汁なし麺にもスープが付く
- 量が非常に多く、1人では食べきれないことも
- スープがやや塩辛い・醤油味が強いという声
- 営業日・時間が不定期で、空振りしやすい
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 店内の注文用紙に記入（混雑時は見つけにくいことも）
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は持ち帰り客が多く、少し待つ
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 蔬菜排骨麺110–120元（紅焼は+10元）、蔬菜叉焼乾麺70元
- おすすめ
- 蔬菜排骨麺（野菜麺の排骨のせ）、麻醤排骨乾麺（ごまだれ汁なし麺）、滷味（煮込み）、燙青菜（ゆで青菜）
- 狙い目の時間
- 食事のピークを外した時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 彰化銀行・セブン-イレブン慶昌店の横の路地を入る。周辺は駐車しにくい
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 油廠国小駅（紅線）から徒歩約 10 分
直線距離 550m からの目安です
高雄市楠梓區慶昌里慶昌街19號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–水10:30–13:20, 16:30–19:20
木曜定休日
金曜10:30–13:20, 16:30–19:20
土曜10:30–13:20
日曜定休日
よくある質問
1人で1杯食べきれる？
かなりの大盛りで、2人で1杯をシェアする人も多いです。取り分け用の小さいお椀があります。
いつでも開いている？
営業日・時間が不定期という口コミが多いので、事前に確認するのがおすすめです。
店内は快適？
冷房がありますが、2026年9月に店内で小さな虫を見たという口コミもあります。
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