小吃・グルメ・高雄 三民区
傑鍋焼麺 紅焼猪肉麺
ジエグオシャオミエン ホンシャオジューロウミエン中国語表記：傑鍋燒麵紅燒豬肉麵
牛肉麺ならぬ「豚肉麺」。薬膳香る紅焼スープの路地裏食堂
全体の評価 4.5（口コミ 124 件）
地元の人だけが知っていること
冷蔵庫にある自家製の唐辛子ソースを足して食べるのが常連のおすすめで、紅焼豚肉はスープだけの冷凍パック（1 人前 70 元）を持ち帰ることもできる。
高雄・三民区の住宅街の路地にある家庭的な麺食堂。台湾では紅焼スープといえば牛肉麺が定番ですが、ここの看板は珍しい紅焼豚肉麺です。漢方の香りがほんのりするスープは塩辛すぎず、ピリッと軽い辛さ。大きな豚肉と、よく煮込まれた大根が入ります。
牛肉が苦手な人や、地元の普段使いの味を知りたい人に向いています。麺は拉麺・細麺・春雨などから選べ、汁なしの拌麺もあります。サイドにはネギと豚肉を強火で炒めた蔥爆豬肉飯や、大盛りの茹で青菜を合わせるのが定番です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「牛肉を食べない人の牛肉麺代わり」として、近所の会社員や家族連れに長く通われている店です。100 元前後で肉がたっぷり入り、化学調味料っぽさのない手作りの味だと評価されています。
- 漢方の香りがする濃いめの紅焼スープ
- 大ぶりの豚肉とよく染みた大根
- 30〜40 元の茹で青菜がかなりの大盛り
- 混雑時は提供が遅く、女将さんの口調がぶっきらぼうに感じることも
- 豚肉は歯ごたえが強めで、硬いと感じる人もいる
- 店内の席は少なめ
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 中国語のメニュー
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どきは近所の会社員で混み、提供に時間がかかることも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 紅焼豚肉麺 100 元前後、蔥爆豬肉飯 80 元前後、茹で青菜 30〜40 元、水餃子 10 個 50 元
- おすすめ
- 紅焼豚肉麺（ホンシャオジューロウミエン）、蔥爆豬肉飯（ツォンバオジューロウファン）、茹で青菜（燙青菜、タンチンツァイ）、鍋焼麺（グオシャオミエン）
- 狙い目の時間
- 昼のピークを外した時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- MRT 後駅駅（後驛站）2 番出口から近い
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 後驛駅（紅線）から徒歩約 7 分
直線距離 380m からの目安です
高雄市三民區松江街185號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金11:00–14:00, 17:00–19:30
土–日定休日
よくある質問
牛肉麺とどう違う？
紅焼スープは同じ系統ですが、牛肉の代わりに豚肉が入ります。漢方の香りが強めで、辛さは控えめです。
カードは使える？
口コミでは現金払いとされています。小銭を用意しておくと安心です。
一人でも入りやすい？
近所の人が一人で食べに来る普段使いの食堂なので、一人でも問題ありません。
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