小吃・グルメ・高雄 楠梓区
久碗 台味麺舗 楠梓店
ジウワン中国語表記：久碗台味麵舖 楠梓店
もちもち太麺と花椒ピータン和え麺が人気の、明るく新しい台湾麺の店
全体の評価 4.6（口コミ 814 件）
地元の人だけが知っていること
塩辛いという声が多く、地元の人は注文時に「少鹽（塩少なめ）」と書き添えることを勧めています。
高雄・楠梓の大学東路にある、2026年初めに開いた台湾風の麺の店。吹き抜けの明るい店内は清潔で、昔ながらの麺屋より入りやすい雰囲気です。コシの強い中太麺が特徴で、汁なし和え麺が看板です。
一番人気は花椒の香りとピータンを合わせた和え麺で、焼き肉のせのネギ油和え麺も定番。具入りの茶碗蒸しスープ（蒸蛋湯）を合わせる人が多いです。注文はQRコードで行い、会計はレジ、食器の返却まで自分で行うセルフ式です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
麺のコシと花椒ピータン和え麺はほぼ全員が高く評価しています。一方で、昔ながらの麺屋と比べて値段が高めで、麺の量が少ないという声が目立ちます。味付けが塩辛いという指摘も多く、新しさを評価する人と割高と感じる人で分かれています。
- 弾力のある中太麺
- 花椒ピータン和え麺の香りとしびれ
- 具入りの茶碗蒸しスープ（蒸蛋湯）は子どもにも人気
- 一般的な麺屋より割高で、麺の量は少なめ
- 全体に塩辛いという声が多い
- 混む時間帯は出てくるまで20〜30分待つことも
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- QRコードのスマホ注文が基本。紙のメニューもあるが、頼まないと出てこない
- 注文のしかた
- 席でQRコードを読み取って注文（LINEの友だち追加が必要）→レジで会計→呼び出しベルで受け取り→食べ終わったら食器を返却棚へ
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ（電子決済不可との口コミあり）
- 行列
- ときどき少し並ぶ：開店前から席が埋まることもあり、昼のピークは提供まで20〜30分かかる場合あり
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 花椒ピータン和え麺 95 元、ワンタンスープ 60 元、紅油ワンタン 65 元、季節の青菜 50 元
- おすすめ
- 花椒ピータン和え麺（皮蛋花椒醬拌麵）、焼き肉ネギ油和え麺（燒肉蔥油乾拌麵）、具入り茶碗蒸しスープ（蒸蛋湯）、煮込みモツ（老滷肥腸）、ライチ紅茶（荔枝紅茶）
- 狙い目の時間
- 昼のピークを避けた時間帯（中休みなしの通し営業）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども用の椅子や食器あり。辛くない麺や蒸蛋湯は子どもに人気
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
カードは使える？
口コミでは現金のみとされています。スマホで注文しても支払いはレジで現金です。
辛いのが苦手でも大丈夫？
花椒ピータン和え麺は軽いしびれ程度という声が多いです。辛さが苦手なら焼き肉ネギ油和え麺が無難です。
量はどれくらい？
一般的な麺屋の小盛り程度で、少ないという声が多いです。しっかり食べたいなら麺の追加やおかずを足しましょう。
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