火鍋・高雄 三民区
老紀牛肉
ラオジーニウロウ
高雄の地元客が通う、当日さばいた温体牛のしゃぶしゃぶと牛肉麺の老舗
全体の評価 4.3（口コミ 420 件）
移転しました：大順路の店舗は2026年半ばに閉店し、2026年10月の口コミで正興路の新店舗での営業再開が確認されている
地元の人だけが知っていること
高雄には兄弟で分かれた「老紀牛肉」が4店舗あり、店ごとにメニューや特色が少しずつ違うと地元の人は話しています。
高雄市三民区にある牛肉料理の老舗で、冷凍しない新鮮な「温体牛」を使った牛肉火鍋が看板です。サシの入った花肉（バラ系の薄切り）をさっとくぐらせて食べるのが定番で、牛肉麺や牛肉炒め、燴飯（あんかけご飯）などメニューも豊富です。
何度か移転しており、現在は正興路の新店舗で営業しています。家族や仲間と鍋を囲むのにも、一人で牛肉麺をさっと食べるのにも向いています。鍋なら綜合鍋に肉皿を追加、一品料理なら蔥爆牛肉（ネギと牛肉の炒め）や苦瓜牛肉燴飯が人気です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では「高雄で一番の牛肉火鍋」と推す常連が多く、移転のたびに追いかけて通う人もいます。温体牛の柔らかさと、最後まで塩辛くならない澄んだスープへの評価が高い一方、値段は中くらいからやや高めという声も。
- 温体牛の花肉が柔らかく、サシがきれい
- 火鍋のスープがすっきり甘く、最後まで飽きない
- 牛肉麺は130–200元でこの質は貴重という声
- 2026年は営業日が不安定で、閉まっている日があるという口コミ
- 店員の対応や注文の聞き間違いへの不満が近年いくつかある
- 最近は味や量が落ちたと感じる常連もいる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 口頭で注文（記入式の注文用紙はないという口コミ）
- 行列
- ときどき少し並ぶ：肉が売り切れることがあるので早めの来店がすすめられている
- 予算
- 牛肉麺130–200元、苦瓜牛肉燴飯・沙茶牛肉飯150元、蔥爆牛肉220元、牛肉しゃぶしゃぶ鍋480元（スープと肉皿付き）、大人2人＋子ども1人で850元ほど
- おすすめ
- 温体牛のしゃぶしゃぶ（涮牛肉）、綜合牛肉鍋、蔥爆牛肉（ツォンバオニウロウ）、苦瓜牛肉燴飯、滷花生（ピーナッツの煮込み）
- 狙い目の時間
- 昼時の早め（閉店が早く、肉が売り切れることも）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：広い店内で大きな円卓もあり、家族連れが多い
- アクセス
- 旧店舗の口コミでは軽軌（ライトレール）樹德家商駅から徒歩7–8分。現在は正興路に移転しているので地図で確認を
住所・営業時間・アクセス
高雄輕軌 樹德家商駅（環狀輕軌）から徒歩約 10 分
直線距離 530m からの目安です
高雄市三民區正興里正興路71號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日15:00–20:00
よくある質問
一人でも入れますか？
牛肉麺や燴飯など一人前のメニューが多く、一人で食事をする地元客もいます。
いつ行けばいいですか？
閉店時間が早く、肉が売り切れることもあるので昼の早めがおすすめです。2026年は休みの日が不定という口コミもあります。
火鍋はいくらくらい？
牛肉しゃぶしゃぶ鍋は480元（スープと肉皿付き）が目安で、一人400元前後という口コミがあります。
近くのグルメ
馬可的店 高雄店
馬可的店 自家烘焙咖啡
自家焙煎コーヒーと手作りブランチでのんびり過ごせる住宅街のカフェ
和好珈琲店
店主の古いカメラが並ぶ、昭和レトロで静かな隠れ家カフェ
二姐香味麺館
二姐香味麵館
澎湖出身の夫婦が営む、澎湖の味と無料の風茹茶がうれしい町の麺食堂
参弐参牛肉麺
參貳參牛肉麵
夕方から深夜まで営業、地元で人気の安くて大盛りなトマト牛肉麺
高雄鴨金鴨肉飯
建興市場の奥に隠れた、しっとり柔らかな鴨肉飯の人気店
Atti咖啡研究工坊
自家焙煎の店主が淹れる、高雄のコーヒー好きが通う研究室カフェ
近くの観光・マッサージ・お土産
御仙堂 大順養生会館
御仙堂大順養生會館
中華風の落ち着いた空間で、施術後の手作りスイーツまで楽しめる人気マッサージ店
真瑞美餅店
市場の奥の老舗菓子店、サクサク蛋黄酥と緑豆椪
建興市場
高雄・三民区の朝市で、地元の食べ歩きと市場の熱気を味わう
国立科学工芸博物館
國立科學工藝博物館
体験型展示が充実した台湾最大級の科学博物館、子連れなら一日遊べる
初露境極緻放鬆会館
初露境極緻放鬆會館
アロマと丁寧な手技で心身をほぐす、高雄・三民区の癒やしスパ
彩虹童画親子楽園（国立科学工芸博物館B1）
彩虹童畫親子樂園
科学工芸博物館の地下にある、虹色滑り台が人気の屋内キッズパーク