小吃・グルメ・高雄 大樹区
老江西麺館（大樹）
ラオジャンシーミェングァン中国語表記：大樹區老江西麵館
自家製麺と滷味が自慢、内門系の昔ながらの外省麺の店
全体の評価 4.1（口コミ 240 件）
地元の人だけが知っていること
牛肉の滷味は出てきたらタレから出しておかないと塩辛くなる、という地元の人のコツがあります。
高雄・大樹区の住宅街にある、内門の老師傅の流れをくむ外省麺の小さな食堂です。自家製の細めの麺に胡麻だれやニンニクだれを絡める乾麺（汁なし麺）が看板で、地元の人が子どもの頃から通う店として知られています。
名物は豆薯（クズイモ）入りの麻醬乾麺と、朝炊き上がる豆干をはじめとする自家製の滷味（煮込み）。麺は手頃ですが滷味は少量ずつ切り分けるため、頼みすぎると麺より高くつくことも。佛光山方面へ車で出かけた際の昼食向きです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「昔ながらの味」「麺より滷味が主役」と、長年通う地元客の支持が厚い店です。一方で味が濃い・しょっぱいという声や、店員の対応がそっけないという指摘も目立ちます。
- 自家製麺のコシと豆薯麻醬乾麺
- よく味の染みた滷味（豆干、大腸頭、豚の頭皮）
- 自家製の辛味だれ
- 周辺の施肥時期はハエが多く、店も貼り紙で注意している
- 味付けはやや塩辛め
- 店員の口調がそっけない・忙しいと急かされるという声
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- 注文のしかた
- 滷味はケースから選んで切ってもらう
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼 12 時前後は混み合う
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 乾麺 大碗 55 元前後、1 人 145 元ほどでお腹いっぱい
- おすすめ
- 豆薯麻醬乾麺（ドウシュー・マージャン・ガンミェン）、蒜頭乾麺（ニンニク和え麺）、滷味の豆干・大腸頭、餛飩湯（ワンタンスープ）
- 狙い目の時間
- 昼（午後 2 時半ごろまで営業）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 郊外の店で駐車場は少なめ、車での訪問が中心
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
何を頼めばいい？
豆薯入りの麻醬乾麺か蒜頭乾麺に、滷味を数品添えるのが定番です。
衛生面は大丈夫？
店内は整っているという声が多い一方、施肥の時期はハエが多いという口コミがあります。気になる人はその点を承知のうえで。
野菜は取れる？
麺には榨菜程度で青菜はほぼ入らないので、野菜が欲しい人は別途注文を。
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