小吃・グルメ・高雄 鳳山区
李記福州乾麺
リージー フーチョウガンミエン中国語表記：李記福州乾麵
鳳山の地元客で満席になる、清潔で親切な福州式まぜそばの店
全体の評価 4.5（口コミ 167 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
骨仔肉湯の肉は豚のあご肉で、店が手で骨を外しているので手を汚さずに食べられ、ニンニク醤油も添えて出してくれる。
高雄・鳳山の住宅街にある福州乾麺の専門店です。ラードと醤油、ネギだけのシンプルな細麺のまぜそばが看板で、骨付き肉のスープや自分で取る小菜も評判です。店内は明るく清潔でエアコンもあり、テーブルは 10〜12 卓ほどです。
乾麺はまずそのまま味わい、次に自家製の辛味、最後に黒酢を足すと味の変化を楽しめます。スープは骨仔肉湯（グーザイロウタン）、小菜はキュウリやレバーが人気です。子ども連れにもやさしく、観光地から離れた地元の味を探している人に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の口コミでは麺がやや柔らかいとの指摘があるが、地元の人の多くは麺にコシがあると評価しており、好みが分かれる。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
麺の香りとコシ、丁寧に作った小菜とスープを褒める声が多く、近所の常連にとっては「宝のような店」という評価です。清潔さと店主一家の人柄も好評です。いっぽうで、具がネギだけの乾麺が 70 元なのは割高だという声や、麺の味は普通だという声もあります。
- 福州乾麺は香りがよく、ラードと醤油の味付けが絶妙
- 骨仔肉湯は澄んだ甘みのあるスープで、骨が外してあり食べやすい
- セルフで取る小菜は種類が多く、どれも丁寧な味
- 混雑時には、食べ終わった直後に席を空けるよう促されたという声がある
- 追加の雲呑（3 個 15 元）はかなり小さい
- 混む時間帯は店内が蒸し暑く感じることがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- 注文のしかた
- 小菜は棚から自分で取る
- 行列
- ときどき少し並ぶ：平日でも食事時は混み合い、店内はほぼ満席
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 乾麺 大 70 元、雲呑 3 個追加 15 元
- おすすめ
- 福州乾麺（福州乾麵）、骨仔肉湯（グーザイロウタン）、紅油抄手（ホンヨウチャオショウ）、キュウリやレバーの小菜
- 狙い目の時間
- ピークを外した昼過ぎ・夕方の早い時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもにやさしい対応という口コミあり。子ども用の青菜にニンニクを入れるか聞いてくれることも
住所・営業時間・アクセス
高雄市鳳山區鎮北里文龍東路322號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金11:00–14:00, 17:00–20:00
土曜11:00–14:00
日曜定休日
よくある質問
おすすめの食べ方は？
乾麺はまずそのまま、次に自家製の辛味、最後に黒酢を足して 3 段階で味の変化を楽しむのが店のおすすめです。
店内は清潔？
明るく清潔で、エアコンや手洗い場もあると評判です。食器は小菜まで陶器の器と金属の箸です。
混んでいる？
平日でも食事時は客が多く、満席になりやすいです。
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