小吃・グルメ・高雄 前鎮区
米粉伯的麺
ミーフェンボーダミェン中国語表記：米粉伯的麵
高雄・前鎮の路地で朝から営業、塩水鴨と米苔目の老舗屋台
全体の評価 4.1（口コミ 196 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
地元の常連は麺に鴨腿（もも肉）を追加するか、鴨肉の切り盛りを単品で頼み、特製の醤油膏につけて食べる。
高雄市前鎮区の旧草衙エリアにある、騎楼（アーケード）下の昔ながらの麺屋台。かつて漁港で三輪車の屋台を引いていた「米粉伯」の店で、現在は家族が二代目として切り盛りしています。朝早くから営業し、地元の労働者や常連でにぎわいます。
おすすめは注文後にさばく鴨肉と、米苔目（ミータイムー）や米粉の湯麺。鴨肉の切り盛りを単品で頼み、特製醤油膏や自家製ラー油をつけて食べるのが定番です。屋台らしく衛生面は気になるという声もあるので、気にする人は注意して。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どもの頃から通う地元客が多く、やわらかい鴨肉と昔ながらの肉燥の香りが根強く支持されています。一方で二代目になってから味やスープが変わった、鴨肉が減った、値上がりしたという声もあり、評価は分かれ気味です。
- 注文ごとにさばく鴨肉がやわらかい
- 鴨腿（もも肉）と米苔目の湯麺の組み合わせが人気
- 自家製ラー油と醤油膏が無料で使い放題
- 洗い物や手袋なしの調理など衛生面を指摘する口コミが複数あり、2026 年 1 月にも同様の指摘
- 味付けはやや塩辛め
- 値上がりしたという声あり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 鴨肉 60–90 元（小 80 元・大 90 元の口コミあり）
- おすすめ
- 鴨肉の切り盛り（鴨肉切盤）、鴨もも肉（鴨腿）、米苔目の湯麺（米苔目湯）、鴨肉麺（鴨肉麵）
- 狙い目の時間
- 朝〜昼
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 草衙駅（紅線）から徒歩約 15 分
直線距離 820m からの目安です
高雄市前鎮區草衙里佛德街87號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日06:30–15:00
よくある質問
何を頼めばいい？
鴨肉の切り盛りか鴨ももを、米苔目や米粉の湯麺と一緒に頼むのが定番です。
味は濃い？
やや塩辛めという声があるので、薄味が好みなら少なめに頼むとよいです。
衛生面は大丈夫？
昔ながらの屋台で、洗い物や調理時の衛生を気にする口コミが複数あります。気になる人は注意してください。
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