台湾料理・高雄燕巢区

泥火山圓伯土鶏城

Name: 泥火山圓伯土鶏城
Telephone: +886 910 898 099

ニーフオシャンユエンボートゥージーチョン中国語表記：泥火山圓伯土雞城

泥火山の泥で包んで焼く名物「泥漿鶏」が味わえる、山あいの地鶏料理店

4.4地元・台湾

1.0その他の旅行者

全体の評価 4.3（口コミ 246 件）

地元の人だけが知っていること

泥漿鶏は丸ごと一羽で少人数だと食べきれないため、調理時間が短い桶仔鶏・塩焼き鶏（約1時間）を予約する人もいる。

高雄・燕巣区の山あい、烏山頂泥火山自然保留区のすぐ隣にある土鶏城（地鶏料理店）。鉄骨屋根の半屋外の大きな食堂で、名物は鶏を泥で包んで蒸し焼きにする「泥漿鶏」。焼き上がった泥の殻を自分で叩き割る体験もでき、子ども連れにも喜ばれている。

泥漿鶏は調理に約2時間半かかるため、電話での事前予約が必須。三杯鶏や豆乳鶏、鳳梨苦瓜鶏湯、炒山蘇といった台湾の家庭的な大皿料理も手頃な値段でそろい、店主からサービスで揚げカボチャが出ることが多い。泥火山の見学とセットで、車で訪れるのが現実的。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.4

店主夫妻の気さくなもてなしと、大皿で量が多いのに安い点が高く評価されている。泥漿鶏はニンニクの効いた素朴な味で肉が柔らかいという声が多い一方、「珍しさほど味は特別ではない」「やや脂っこい」という意見もある。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: メニューは品数が少なくシンプル
注文のしかた: 鶏料理は来店前に電話で予約し、その他の料理は店で注文
予約: 予約必須
予算: 炒飯・麺線各60元、九層塔煎蛋・炸絲瓜・炒山蘇各150元前後。4品セット750元、3人で1,300元ほどの例あり
おすすめ: 泥漿鶏（泥漿雞・要予約）、揚げカボチャ（炸南瓜・サービス）、豆乳鶏（豆乳雞）、パイナップルとゴーヤの鶏スープ（鳳梨苦瓜雞湯）、山蘇の炒め（炒山蘇）
狙い目の時間: 泥火山見学と合わせた昼。夏は夕方以降が涼しい
子連れ: 子連れ向き：泥の殻を叩き割る体験を子どもが楽しめる
アクセス: 公共交通は不便。高雄からバスで烏山巷下車、徒歩約30分の例あり。車の場合はナビを「烏山頂泥火山自然保留區」に設定すると分かりやすい