台湾料理・高雄 三民区
全津海産切仔担
チュエンジン ハイチャン チエザイダン中国語表記：全津海產切仔擔
高雄の老舗切仔担。貝や魚の切り盛りと名物の羹で一杯やれる店
全体の評価 4.2（口コミ 412 件）
地元の人だけが知っていること
看板の羹は今は「辦桌羹」という名前でフカヒレは入っておらず、フカヒレ入りが欲しい場合は 500 元の別メニューを頼む必要がある。
高雄・三民区の老舗「切仔担（チエザイダン）」で、ゆでた貝やエビ、魚卵などの海鮮の切り盛りに、肉燥飯や羹（とろみスープ）を合わせて食べる台湾の大衆食堂です。十全路の旧店舗から市場そばの現在地に移転し、冷房の効いた明るい店になりました。
並んだ食材を見て指さしで小皿を頼み、肉燥飯と羹、揚げたてのエビ巻きを加えるのが定番。昼からビールを飲む常連も多く、少人数での晩酌やローカルな海鮮をつまみたい人に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どもの頃から通う常連が多い地元の名店として評価が高く、新店舗でも味は変わらないという声が多数です。ただ移転後は羹の具や鶏肉の質が落ちた、昼に注文が漏れたといった指摘も一部あります。
- 醤油漬けのアサリ（醃蛤蠣）は毎回頼むという人が多い
- 揚げたてのエビ巻きと、甘めの辦桌羹が看板
- 3人で1人200元台と値段が良心的
- 2026年に入り、注文漏れや羹がぬるかったという口コミがある
- フードデリバリーは量が少ないという不満が多い
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 品数の多い切り盛りは現物を見て選ぶスタイル
- 注文のしかた
- 空いている席を確保してから前のカウンターでご飯・小皿を注文、会計は食後
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どきは混み合い、注文や会計がばたつくことがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 3人で1人200元台が目安。フカヒレ入りの羹は500元
- おすすめ
- アサリの醤油漬け（醃蛤蠣）、エビ巻き（蝦捲）、辦桌羹（バンジュオゴン）、肉燥飯（ロウザオファン）、ゆで鶏（油雞）
- 狙い目の時間
- 昼〜夜。仕事帰りの一杯にも
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- トイレは2階
- アクセス
- 遼寧二街と漢口街の交差点、市場のそば。周辺は駐車しにくい
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 高雄車駅（紅線）から徒歩約 11 分
直線距離 590m からの目安です
高雄市三民區德東里遼寧二街186號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜10:00–22:00
火曜定休日
水–日10:00–22:00
よくある質問
一人でも入れる？
一人でも注文しやすいという口コミがあり、肉燥飯と羹に小皿一品程度でも気軽に食べられます。
注文のしかたは？
先に空席を確保し、前のカウンターで食材を見ながらご飯や小皿を頼みます。支払いは食べ終わってからです。
店内は涼しい？
移転後の新店舗は冷房があり、夏でも快適だと好評です。
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