小吃・グルメ・高雄 路竹区
素蘭麺店
スーランミエンディエン中国語表記：素蘭麵店
卓上の豆板醤で仕上げる、路竹の地元客に長年愛される素朴な汁なし麺
全体の評価 4.2（口コミ 362 件）
地元の人だけが知っていること
地元の人は乾麵に卓上の鹹豆瓣醤とラー油を必ず混ぜ、煮卵を崩して絡めて食べます。冷蔵庫の瓶入り紅茶は自分で取るスタイルです。
高雄市北部・路竹区で数十年続く、地元の人に親しまれてきた麺の店。屋台から始まり、現在は大通り沿いの店舗で営業しています。メニューは乾麵（汁なし麺）、乾米粉、米粉湯、つみれスープなどごくシンプルで、おかずの小皿はほとんどありません。
名物は弾力のある細麺に特製の肉そぼろをのせた乾麵。そのままだとあっさりめなので、各テーブルにある鹹豆瓣醤とラー油を混ぜて自分好みに仕上げるのが定番です。冷蔵庫の瓶入り紅茶を一緒に。観光地から離れたローカル店なので、高雄郊外をドライブするついでに立ち寄りたい人向きです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「豆板醤こそが乾麵の主役」という声が非常に多く、子どもの頃から通う地元客や帰省のたびに寄る人に愛されています。一方で、昔から知る常連の中には先代の頃と味が変わった、あっさりしすぎると感じる人も少なくありません。
- 卓上の鹹豆瓣醤とラー油を混ぜた乾麵がクセになる
- 麺に歯ごたえがあり、肉そぼろが香り高い
- 安くて提供が早く、回転も速い
- 古くからの常連の中には味が落ちたと感じる人も
- エアコンの効きが弱く、夏は汗をかきやすい
- 衛生面（ハエ、テーブルのべたつき）を指摘する口コミもある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 品数が少なく、麺類とスープのみのシンプルなメニュー
- 注文のしかた
- 人数を伝えて席につき注文。瓶入り紅茶は冷蔵庫から自分で取る
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どきや週末は 5–10 分ほど並ぶことがあるが、回転は速い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 手頃な価格（2022 年 3 月に値上げあり）
- おすすめ
- 乾麵（ガンミエン）に鹹豆瓣醤をプラス、米粉湯（ミーフンタン）、滷蛋（ルーダン、煮卵）、瓶入りの古早味紅茶
- 狙い目の時間
- 平日の昼前。夕方 16 時ごろ閉店、売り切れ次第終了
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 大通り沿い。車の場合は路上駐車
住所・営業時間・アクセス
高雄市路竹區仁愛路147號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–金09:00–16:00
土–日09:00–15:00
よくある質問
営業時間と定休日は？
口コミによると朝 9 時ごろ〜16 時ごろの営業で、月曜定休です。売り切れると早めに閉まることもあります。
持ち帰りもできる？
できますが、麺がのびやすいので店内で食べるのがおすすめという声が多いです。
味付けは濃い？
そのままだとかなりあっさりです。卓上の鹹豆瓣醤やラー油で調整するのが定番です。
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