小吃・グルメ・高雄 苓雅区
酥炸花枝羹
スージャーホワジーゲン中国語表記：酥炸花枝焿
揚げたてイカのとろみスープと魯肉飯、冷房の効く地元食堂
全体の評価 4.6（口コミ 113 件）
地元の人だけが知っていること
「花枝羹」だけだと麺もご飯も入らないスープなので、食事にするなら「花枝羹麵」や米粉入りを頼み、冷蔵庫の生唐辛子を足すのが地元流です。
高雄・苓雅区の福徳三路にある、揚げたてのイカを甘めのとろみスープに浮かべた「花枝羹」の小さな食堂です。サクッと揚がったイカがスープを吸って、香菜やニンニク、黒酢の香りとよく合います。
麺や米粉を入れた羹に、そぼろご飯（肉燥飯）や焼きビーフンを合わせても100元前後と手頃。店内は小さいながら冷房が効いていて、暑い高雄で地元の日常の味を気軽に試したい人向けです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
近所の常連が通う手頃な食堂で、揚げイカと豚肉の揚げ物のサクサク感、そぼろご飯の味が高く評価されています。焼きビーフンは30元でも絶品という声も。女将さんの人柄のよさがよく話題になります。
- 揚げイカはサクサクで柔らかい
- 肉燥飯と味玉の組み合わせ
- 冷房完備で清潔
- スープは甘め、人によっては塩辛く感じる
- 豚肉の揚げ物（赤肉）は硬いという声も
- 店が小さく昼は満席になりやすい
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 食べ終わってから会計
- 行列
- ほぼ並ばない：店が小さく昼どきは満席になりやすい
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 焼きビーフン30元、花枝羹麺65元前後、青菜35元
- おすすめ
- 揚げイカのとろみ麺（酥炸花枝羹麵）、そぼろご飯と味玉（肉燥飯＋滷蛋）、焼きビーフン（米粉炒）
- 狙い目の時間
- 昼食・夕食どき
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れの口コミあり
住所・営業時間・アクセス
高雄輕軌 衛生局駅（環狀輕軌）から徒歩約 5 分
直線距離 280m からの目安です
高雄市苓雅區奏捷里福德三路217號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土10:00–20:00
日曜定休日
よくある質問
パクチーは抜ける？
香菜、ニンニク、酢は入れるかどうか選べます。
一人でも入りやすい？
小さな地元食堂で一人客も多く、気軽に入れます。
辛いものはある？
冷蔵庫の生唐辛子を自由に足せますが、かなり辛いので少量から。
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