火鍋・高雄 前鎮区
香鶏王 前鎮総店
シャンジーワン中国語表記：香雞王 前鎮總店
汁なし炒め鍋から鍋料理へ、一鍋で二度楽しむ高雄の鶏煲専門店
全体の評価 4.3（口コミ 179 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
乾鍋に入れる具は最初に決めると後から追加できないので、じゃがいも・年糕・栗・ヤングコーンなどは最初の注文でまとめて頼むのがコツ。
高雄・前鎮にある、乾鍋（汁なしの炒め鍋）専門の小さな店。鶏肉を独自の醤油ベースのたれで具材と炒めた「香雞煲」をまずご飯と一緒に食べ、半分ほど食べたらスープを注いで鍋料理に変える「一鍋両吃」が名物です。
味はしっかり濃いめで、ビールやご飯が進むタイプ。数人で囲むのに向いており、半羽で 2–3 人前が目安。じゃがいもや年糕などの具を追加して炒めてもらい、名物の薑餅排骨（生姜チップと揚げ排骨）も一緒に頼むのが定番です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「白ご飯が止まらない」と乾鍋の濃い味を評価する声が多く、スープを足して鍋に変わる食べ方を南部では珍しいと楽しんでいます。一方で、骨が多い、後半は塩辛い、値上がりしたという指摘も。混雑時の提供遅れや段取りの悪さへの不満も目立ちます。
- 乾鍋のたれがご飯によく合う
- スープを足して鍋に変わる二度楽しめる食べ方
- 薄くカリッと揚げた生姜が名物の薑餅排骨
- 混雑時は料理が出るまで 1 時間以上かかったという口コミあり
- 半屋外の席でタバコの煙が気になることがある
- 鶏肉は骨付きの小さめのぶつ切り
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 鶏・排骨・海陸などメインを選び、炒める具と辛さを指定。具は後から追加不可
- 行列
- よく行列ができる：席数が少なく、夜は混雑。提供まで時間がかかることが多い
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 香雞煲 半羽 420 元、3 人で 800 元台の口コミあり
- おすすめ
- 香雞煲（シャンジーバオ）、薑餅排骨（生姜チップと揚げスペアリブ）、追加具材のじゃがいも（馬鈴薯）
- 狙い目の時間
- 夕食時、予約して早めの時間
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れの利用もあるが、半屋外でタバコの煙がある
- アクセス
- 店前にバイク駐輪可、車は近くの駐車場
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 前鎮高中駅（紅線）から徒歩約 8 分
直線距離 420m からの目安です
高雄市前鎮區明道里康定路23之1號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火17:00–00:30
水曜定休日
木–日17:00–00:30
よくある質問
何人くらいで行くのがいい？
半羽で 2–3 人がお腹いっぱいになる量です。少人数より数人で行く方が具を多く選べて楽しめます。
辛さは選べる？
辛さは指定できます。他店の乾鍋より控えめなので、辛いのが好きなら少し辛めで頼むとよいです。
パクチーは入っている？
たっぷり入ってくるので、苦手なら注文時に抜いてもらいましょう（不要香菜）。
待ち時間は？
混雑時は料理が出るまで 1 時間以上かかったという口コミがあります。予約して早めに行くのがおすすめです。
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