小吃・グルメ・高雄 左營区
厳記焼餅舗
イェンジーシャオビンプー中国語表記：嚴記燒餅舖
眷村の味を三代受け継ぐ、冷めてもサクサクの手作り焼餅
全体の評価 4.7（口コミ 142 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
地元の人は LINE 公式アカウントか電話で事前予約して受け取っており、予約なしで行くと残っている数種類から選ぶことになる。
高雄・左営の果貿社区にある、60年以上続く眷村（旧軍人村）スタイルの焼餅専門店。老麺で発酵させた生地を毎日手でのばして焼き上げ、厚みがありながらパイのように層になった生地は、時間がたってもサクサク感が続くと評判です。
肉と葱を包んだ鹹焼餅、白砂糖入りの甜焼餅、胡麻餡の芝麻焼餅が定番で、1個20元前後と手頃。イートインはないので、焼き立てを店先や近くのベンチで頬張るのがおすすめです。人気の味は昼前に売り切れることが多く、確実に買いたいなら予約を。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元の人からは「人生で一番おいしい焼餅」「眷村の焼餅で育ったがここまでサクサクの店は少ない」と絶賛の声が多数。一般的な油酥皮の焼餅より厚く硬めの食感で、好みが分かれるという意見もあります。
- 朝買って夕方食べてもサクサクのまま
- 鹹焼餅は小ぶりの胡椒餅のようで肉餡がジューシー
- 何年たっても値上げは数元程度と良心的
- 人気商品は昼前に売り切れ、予約なしだと選べないことが多い
- 甜焼餅は砂糖がたっぷりで甘すぎると感じる人も
- 2025年に鹹焼餅の肉餡が減り味が落ちたという常連の声も1件
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし：日本語メニューなし。指差しで注文でき、店主は親切に対応してくれる
- メニュー
- 中国語のメニュー表示のみ
- 注文のしかた
- ショーケースや壁のメニューを指差して注文。予約分は名前を伝えて受け取り
- 行列
- ほぼ並ばない：行列はほぼないが、昼前には品切れが多い
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 甜焼餅・芝麻焼餅・紅豆焼餅・長焼餅 各20元、鹹焼餅 23元、ベーグル 25–30元、紅茶・冬瓜茶 15元、紅茶ミルク 35元
- おすすめ
- 鹹焼餅（シェンシャオビン）、芝麻焼餅（ジーマーシャオビン）、甜焼餅（ティエンシャオビン）、葱酥餅（ツォンスービン）、ベーグル（貝果）
- 狙い目の時間
- 朝早め（焼き立てが並ぶ時間帯）。昼前には売り切れが多い
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：甘い焼餅は子どもにも人気。イートイン席はなし
- アクセス
- 左営の果貿社区内。周辺は駐車しにくい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
予約しないと買えない？
当日買いも可能ですが、昼前には多くの種類が売り切れます。確実に欲しいなら LINE か電話での予約がおすすめです。
店内で食べられる？
イートインはありません。店先や近くで焼き立てを食べる人が多いです。
持ち帰って保存できる？
袋の口は蒸れないよう閉じずに持ち帰り、冷凍すれば1週間ほど保存できると店主が案内しています。
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