牛肉麺・高雄 新興区
隠市牛麺
インシーニウミエン中国語表記：隱市牛麵
沖縄好きの店主が作る、優しい清燉スープともちもち麺
全体の評価 4.4（口コミ 495 件）
地元の人だけが知っていること
メニューに書かれていないものの、肉多め・三宝・半筋半肉の麺もスープを清燉に変えられ、卓上の酸菜はかなり辛いので少量から入れるのがよいそうです。
高雄・新興区、高雄高商の向かいにある小さな牛肉麺店。店内は白と木目の明るい内装で、沖縄マラソンを走り続ける店主一家の写真や沖縄グッズが飾られ、日本の歌が流れています。
看板は野菜の甘みが出た澄んだ清燉スープと、甘めで辛くない紅焼スープ。うどんのような弾力の自家製風の麺が人気で、トマト牛肉麺もあります。牛肉麺は 110 元前後からと手頃で、麦茶と辛い酸菜はセルフで取れます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「高雄で一番の清燉牛肉麺」という声もあるほど、あっさりスープともちもちの麺が評価されています。紅焼は一般的な濃い味とは違う独自の甘めの味で、塩気が強いと感じる人もいます。
- 清燉スープは野菜の甘みがあり、あっさりして飲み干せる
- 太麺・うどん麺がもちもちで弾力がある
- 1 杯 110 元前後と手頃、麦茶が無料
- 麺の量は少なめで、男性は大盛り（追加料金）推奨
- 青菜が入らない麺もある
- 2026 年 9 月に豚肉麺の肉が苦かったという口コミあり
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
清潔な店内とオープンキッチン、店主夫婦の丁寧な仕事ぶりが好評です。トマト牛肉麺をすすめる声が目立ちます。
- トマト牛肉麺がおすすめ
- 店内とキッチンがとても清潔
- 1 杯 100 元ほどで牛肉がたっぷり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし：日本語対応の口コミはないが、店主一家は日本・沖縄好き
- 注文のしかた
- 先に注文して支払う
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ（2025 年 1 月の口コミ）
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 紅焼・清燉牛肉麺 110 元前後、トマト牛肉麺 120 元、半筋半肉 160 元、大盛り 20 元、皮蛋豆腐 35 元
- おすすめ
- 清燉牛肉麺（チンドゥン）、トマト牛肉麺（番茄牛肉麵）、黄金泡菜（台湾風キャベツの漬物）、豚耳の煮込み（豬耳朵）
- 狙い目の時間
- 平日昼、週末は比較的空いている
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども用の食器あり
- トイレ
- トイレは客に貸し出していないという口コミあり
- アクセス
- 五福二路沿い、高雄高商の向かい。新堀江商圏の近く
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 信義国小駅（橘線）から徒歩約 9 分
直線距離 510m からの目安です
高雄市新興區德生里五福二路42號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金11:00–13:30, 17:00–19:30
土曜11:00–13:30
日曜定休日
よくある質問
パクチーは入っている？
清燉スープの麺にはパクチーが入るので、苦手なら注文時に抜いてもらいましょう。
カードは使える？
口コミでは現金のみです。
営業時間は？
口コミによると平日は 11:00–13:30 と 17:00–19:30 の営業で、昼と夜の間は閉まります。
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