小吃・グルメ・高雄三民区

一碗質樸（高医総店）

Name: 一碗質樸（高医総店）
Telephone: +886 926 294 955

イーワンジープー中国語表記：一碗質樸高醫總店

タケノコだしの古早味スープご飯。新鮮な活エビが自慢の小さな店

4.7地元・台湾

4.6その他の旅行者

全体の評価 4.6（口コミ 555 件）

地元の人だけが知っていること

地元の常連は看板の祖傳湯泡飯にさっと茹でた小イカ（燙小卷）を合わせるのが定番。営業日が不定期なことがあるので、遠くから行くなら電話で確認すると安心。

高雄医学大学の近くにある、台湾南部の「湯泡飯」（スープご飯）の店。看板の祖傳湯泡飯はタケノコでとったやさしいスープに、エビ、ハマグリ、カジキの切り身が入った昔ながらの味です。エビは毎日市場で活きたものを仕入れているそうで、鮮度の良さが評判です。

油ネギや肉そぼろに頼らない、素材の味を生かしたあっさり系なので、胃にやさしい一杯を食べたい人や朝昼に軽く食べたい人に。ご飯の追加は無料で、さっと茹でた小イカやイカ団子を追加するのが定番です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.7

「新鮮だから甘い」と海鮮の鮮度を絶賛する声が中心で、病院帰りや帰省のたびに寄る常連も多い店。味は素朴であっさり、胡椒をかけるとよりおいしいという声が目立ちます。ただ値段は上がり、最近は具が減ったという口コミも。

英語・韓国語などの口コミ

4.6

香港など他地域の人からも、新鮮な食材と手頃な値段が好評。エビアレルギーの客にはエビ抜きで出してくれたという話もあります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし
メニュー: 品数は少なく、湯泡飯・海鮮・麻油豚の3系統
支払い: 現金のみ：食後に現金で支払ったという口コミあり
行列: ときどき少し並ぶ：人気で待つことがある。持ち帰りは電話予約がおすすめ
予約: 予約がおすすめ
予算: 祖傳湯泡飯 90元前後、鮮味海產泡飯 160元前後、麻油豬泡飯 110元、イカ団子 1個 20元
おすすめ: 祖傳湯泡飯（タケノコだしのスープご飯）、鮮味海產泡飯（海鮮スープご飯）、さっと茹でた小イカ（燙小卷）、アサリとヘチマのスープご飯（蛤蜊絲瓜泡飯）、イカ団子（東港花枝丸）
狙い目の時間: 昼の食事時を少し外した時間
一人で: 一人でも入りやすい
アクセス: 高雄医学大学のそば、泰安街。周辺は駐車しにくい