牛肉麺・高雄 路竹区
珍味紅焼牛肉麺
ジェンウェイ ホンシャオ ニョウロウミェン中国語表記：珍味紅燒牛肉麵
紅糟の酒香がふわり、路竹の人が通う唯一無二の牛肉麺
全体の評価 4.3（口コミ 401 件）
地元の人だけが知っていること
滷味（小皿）には値札がないので、選ぶときに量と値段を確認しておくと安心です。
高雄・路竹の中華路にある、地元で長く愛される小さな麺店。名物の紅焼牛肉麺は紅糟（ホンザオ、紅麹の酒かす）で煮込んだ牛肉がほんのりピンク色で、スープは紅焼と清燉の中間のようなすっきりした甘みと酒の香りが特徴です。
食事時は店内・持ち帰りとも行列ができる人気店。ショーケースから自分で選ぶ滷味（煮込みの小皿）も評判で、榨菜肉絲乾麺や酸辣湯と組み合わせて地元の人のように楽しむのがおすすめ。濃い味の牛肉麺を期待すると好みが分かれます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どもの頃から通う地元の人が多く、他では食べられない紅糟風味の牛肉麺と、よく味の染みた滷味が高く評価されています。一方で近年の値上げや、スープが薄いと感じる声も目立ちます。
- 紅糟で煮込んだ酒香の牛肉は柔らかく、量もたっぷり
- 滷味は種類が多く味がよく染みている
- 二代目と先代のおかみさんの人情味ある接客
- 2026 年の口コミでは牛肉麺 小 140 元と割高感を指摘する声あり
- 滷味に値札がなく、会計で思ったより高くなることがある
- 冷房が弱く夏はかなり暑い
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 麺は普通麺と細麺から選べる
- 注文のしかた
- 混雑時は注文用紙に記入、空いていれば口頭で注文。滷味はショーケースから自分で選ぶ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼・夕食時は店内も持ち帰りも行列
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉麺 小 140 元（2026 年）、榨菜肉絲乾麺 小 50 元前後、水餃 1 個 4 元前後、滷味は選ぶ量で変わる（数品で 120–200 元ほど）
- おすすめ
- 紅焼牛肉麺（ホンシャオニョウロウミェン）、滷味（ルーウェイ）、榨菜肉絲乾麺（ザーツァイロウスーガンミェン）、酸辣湯（スワンラータン）
- 狙い目の時間
- 食事時を外した午後（昼休みなしで営業との口コミ）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 店の前は交通量の多い道路で駐車スペースはほぼない
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
普通の牛肉麺と何が違う？
紅糟（紅麹の酒かす）で牛肉を煮込んでいて、肉はピンク色で酒の香りがします。スープは紅焼にしてはあっさりめです。
どれくらい並ぶ？
昼・夕食時は店内も持ち帰りも行列ができます。混んでいるときは注文用紙に記入して待ちます。
夏に行っても大丈夫？
冷房があまり効かず暑いという口コミが多いので、暑い日は覚悟して行きましょう。
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