小吃・グルメ・高雄 三民区

荘家乾拌麺

ジュアンジア ガンバンミエン中国語表記:莊家乾拌麵

ラードと醤油が香る、素朴で清潔な街角の和え麺屋

5.0日本人
4.4地元・台湾
4.7その他の旅行者

全体の評価 4.4(口コミ 155 件)・日本語の口コミ 2 件(日本人旅行者はまだ少なめ)

地元の人だけが知っていること

店主が釣り好きで不定休になることがあり、地元の人は「行ってみて開いていたらラッキー」と話している。

三民区の住宅街にある家庭的な乾拌麺(汁なし和え麺)の店です。看板の招牌乾拌麺は、ラードと醤油の香りに少しの肉絲とザーサイを合わせたシンプルな一杯で、もちっとした麺と昔ながらの味わいが評判。辣油や辣豆瓣など3種類の唐辛子だれを加えると味が締まります。

八角醤油で煮た滷味(煮込みおかず)、きのこスープ、卵スープと組み合わせるのが定番。店内は清潔で陶器の器を使い、各メニューにカロリー表示もあります。コーヒー店「路人咖啡」の向かいにあり、地元の人が通う静かな麺店を体験したい人に向いています。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

地元・台湾の人の評価

繁体字中国語の口コミ

4.4

開店以来通う近所の常連も多く、ラードと醤油の昔ながらの香りと清潔な店内が支持されています。一方、小碗60〜70元は麺店としては高め、量が少なめ、少し塩辛いという声もあります。

  • ラードと醤油が香る招牌乾拌麺
  • しっかり味のしみた滷味
  • 店内も厨房も清潔で落ち着いている
  • 小碗60–70元と値段は高めで量は少なめ
  • 味がやや塩辛いことがある
  • 冷房がなく夏は暑い

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

注文・支払い・行列

日本語
日本語の対応なし
メニュー
各メニューにカロリー表示あり
注文のしかた
滷味は厨房前で自分で選ぶ。清湯(スープ)とネギはセルフで自由に取れる
行列
ときどき少し並ぶ:混む時間は相席になることも
予約
予約不要
予算
招牌乾拌麺 小 60–70元、燙青菜 30元、卵スープ 20元前後、焢肉飯 60元、持ち帰りの容器 2元
おすすめ
招牌乾拌麺(ジャオパイ ガンバンミエン)、麻醤乾麺(ゴマだれ和え麺)、滷味(ルーウェイ)、菌菇湯(きのこスープ)、小黄瓜(キュウリの椒麻和え)
狙い目の時間
夕食は早めの時間(テイクアウトで混む前)
一人で
一人でも入りやすい
アクセス
路人咖啡(RUH)の向かい

住所・営業時間・アクセス

高雄捷運 後驛駅(紅線)から徒歩約 4 分

直線距離 210m からの目安です

高雄市三民區安泰里綏遠二街42號

中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります

月–木11:00–14:00, 17:00–19:30

金–日定休日

よくある質問

辛さは調整できる?

麺自体は辛くなく、辣油など3種類の唐辛子だれを好みで加えます。

スープは付く?

無料の清湯を自分で取れるほか、きのこスープや卵スープも注文できます。

定休日はある?

店主の都合で不定休になることがあるようです。

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