朝ごはん・基隆 七堵区
泰安手工蛋餅
タイアン ショウゴン ダンビン
泰安瀑布へ向かう道の朝食店、手延ばしの厚い生地ととろけるチーズ
全体の評価 4.5（口コミ 205 件）
地元の人だけが知っていること
蛋餅には焼く途中で塩を振るため、薄味が好みなら注文時に「不要加鹽」と伝えると塩なしにできます。
泰安瀑布や姜子寮方面へ向かう道にある、30年以上続く朝食店。生地を手で延ばす蛋餅は、厚みと弾力があり、多めの油で香ばしく焼くのが特徴です。昔から通う地元客に親しまれています。
初めてなら、チーズが糸を引く乳酪蛋餅を1人1皿から。焼きたては外側の歯触りがよく、持ち帰るとしっとりするため、その場で食べるのがおすすめです。半屋外の簡素な客席で、夏は暑さと調理の煙が気になることがあります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人との比較はできませんが、地元では厚い生地と食べ応えが支持される一方、油の多さや食事環境で好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
手延ばし生地の厚みと食べ応え、手頃な価格が長年の常連に愛されています。伸びるチーズや自家製の豚ロースが人気で、蛋餅以外に麺線やニラ入りの餅を目当てに通う人もいます。
- 表面の香ばしさと、もっちりした厚い生地
- チーズが糸を引く乳酪蛋餅
- 自家製の生唐辛子や甘辛いソースで味を変えられる
- 油を多く使うため、揚げ物も追加すると重く感じやすい
- 夏は暑く、油煙やハエが気になることがある
- 土曜など客が多い日は、焼き上がりまで待つことがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 店頭で注文し、生地を延ばしてから焼き上げます。塩や辛さの希望は注文時に伝えましょう。
- 支払い
- 現金のみ：現金払い。
- 行列
- 土曜などの混雑時は待ち時間があります。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 麺線の小碗45元。
- おすすめ
- とろけるチーズ入り台湾式卵クレープ（乳酪蛋餅）、豚ロース入り台湾式卵クレープ（里肌肉蛋餅）、ニラ入り焼き餅（韭菜餡餅）、台湾式細麺スープ（麵線）、豆乳と米乳のミックス（豆米混漿）
- 狙い目の時間
- 朝、焼きたてを店頭で
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族で利用できますが、客席は開放的で夏は暑くなります。
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
一般的な蛋餅と何が違いますか？
生地を手で延ばし、厚みと弾力を残して焼き上げます。多めの油を使うため、外側は香ばしく、中はもっちりとした食感です。
店内で食べるのと持ち帰り、どちらがおすすめですか？
歯触りを楽しむなら焼きたてをその場で食べるのがおすすめです。持ち帰ると表面がしっとりしますが、生地の弾力は残ります。
薄味で注文できますか？
焼く際に塩を加えるため、注文時に「不要加鹽」と伝えると塩なしにできます。ソースは好みに合わせて添えましょう。
支払いは現金ですか？
現金払いです。
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