火鍋・日月潭・清境 埔里鎮
鴨大王薑母鴨
ヤーダーワンジャンムーヤー
埔里夜市入口で味わう、サトウキビと生姜が香る甘口の鴨鍋
全体の評価 4.3（口コミ 164 件）
地元の人だけが知っていること
鴨ハツと鴨団子は約1分さっと火を通す食べ方が常連に人気で、追加のスープは無料です。
埔里夜市の入口にある、生姜鴨鍋（薑母鴨）の店。サトウキビ、生姜のすりおろし、数種類の漢方素材で煮込むスープは、甘い余韻と控えめな酒の香りが特徴です。鴨肉は圧力鍋で下ゆでして仕上げます。
鍋は320元で、野菜や豆皮などは別注文。初めてなら鴨ハツや鴨団子を追加し、2人以上で囲むと楽しめます。冷房のない簡素な店なので、涼しい日の食事に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元でも甘いスープを好む人と、生姜やごま油の香りを物足りなく感じる人に分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では秋冬に通う常連が多く、具材の量と手頃な値段が支持されています。甘みのあるスープを好む人がいる一方、ごま油や生姜の香りが弱く、漢方の風味が目立つと感じる人もいます。
- サトウキビの甘みが広がるスープ
- 追加具材の量が多く、価格も手頃
- 鴨ハツと鴨団子が人気
- 漢方の香りは好みが分かれます
- 冷房がなく、暖かい日は暑く感じます
- 混雑時は鍋が出るまで30分ほど待つことがあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 鴨鍋を選び、野菜や内臓類を追加注文。袋入りで届く追加具材は自分で鍋に入れます
- 行列
- よく行列ができる：週末や寒い日は満席になり、持ち帰りも待つことがあります。鍋の提供まで30分待った例があります
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 生姜鴨鍋320元、鴨ハツ60元、春菊60元、豆皮60元
- おすすめ
- 生姜鴨鍋（薑母鴨）、鴨ハツ（鴨心）、鴨団子（鴨丸）、鴨の血のゼリー（鴨血）
- 狙い目の時間
- 気温の低い秋冬
- 子連れ
- 子連れ向き：家族でも利用されています。鴨肉を食べない人向けの薄切り肉は選択肢が限られます
- トイレ
- トイレのごみ箱の清掃状態に不満が出ています
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
鍋には野菜も入っていますか？
基本の鍋は鴨肉とスープで、野菜、豆皮、米血糕などは別注文です。
お酒の香りは強いですか？
酒の香りは控えめですが、鴨肉を炒める工程では酒を使っています。
どの具材を追加するとよいですか？
鴨ハツと鴨団子が人気です。野菜を加えると、スープにさらに甘みが出ます。
待ち時間はありますか？
週末や寒い日は混み合い、持ち帰りも待つことがあります。鍋が出るまで30分かかる場合もあります。
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