小吃・グルメ・台北近郊 金山区
121排骨酥麺 泡菜麺
イーアルイー パイグースーミエン パオツァイミエン中国語表記：121排骨酥麵 泡菜麵（水尾阿華師）
金山の麺処で味わう、ほろりと崩れる排骨と魚卵入り白菜漬け
全体の評価 4.1（口コミ 260 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
小菜には季節限定の笠貝（笠螺）もあり、定番の盛り合わせとは違う北海岸の味を選べます。
金山老街から移転して営業してきた、排骨酥麺と黄金泡菜が看板の麺料理店です。骨付き豚肉はスープを吸って柔らかく、30種類ほどの小菜も楽しめます。濃い香辛料より、穏やかな味を好む人に向いています。
初めてなら排骨酥麺に、飛び魚の卵入り白菜漬けを添える組み合わせがおすすめです。麺は台南意麺が好評で、卓上の辛味調味料で味を変えられます。ただし、2026 年 10 月には店を見つけられなかったとの指摘があり、営業継続は判断できません。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価は比較できるほど集まっておらず、地元では看板の麺を支持する一方、小菜の食感や割安感には好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
柔らかい排骨、すっきりしたスープ、黄金泡菜が支持されています。一方、小菜は品による差が大きく、内臓の硬さや量に対する割高さを気にする人もいます。
- スープを吸ってほろりと崩れる排骨
- 飛び魚の卵入り黄金泡菜
- 台南意麺など麺の選択肢
- 排骨には細かな骨が混じります。
- 内臓の小菜には硬いものがあり、盛り合わせの量にも不満が出ています。
- 2026 年 10 月には店舗を見つけられなかったとの指摘があり、閉店・移転の別は不明です。
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 行列
- ほぼ並ばない：金曜 14:30 は混雑が少なく、混雑時は料理の提供が遅くなることがあります。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 排骨酥麺 85 元、ゆで野菜 40 元、内臓3種盛り 130 元
- おすすめ
- 揚げ豚スペアリブ麺（排骨酥麵）、飛び魚の卵入り白菜漬け（飛魚卵黃金泡菜）、台南意麺（台南意麵）
- 狙い目の時間
- 朝食〜昼食の時間帯
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：少人数の家族での食事に向く小吃店です。排骨の細かな骨には注意が必要です。
住所・営業時間・アクセス
新北市金山區豐漁里民生路86號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜23:00–00:00
火曜00:00–18:00
水–日11:00–18:00
よくある質問
初めてなら何を頼むとよいですか？
排骨酥麺と飛び魚の卵入り黄金泡菜がおすすめです。麺は弾力のある台南意麺が好評です。
味は濃いですか？
スープは比較的あっさりしていて、強い香辛料も控えめです。辛くしたい場合は、生唐辛子や小魚入りの辛味調味料を加えられます。
営業していますか？
2026 年 10 月には店を見つけられなかったとの指摘があり、営業継続は判断できません。閉店や移転を断定できる情報もありません。
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