台湾料理・台北近郊 淡水区
阿舍厨房
アーシャーチューファン中国語表記：阿舍廚房
竹囲の路地で味わう、元欣葉の料理人が焼く厚切り豚レバー
全体の評価 4.6（口コミ 179 件）
地元の人だけが知っていること
豚レバーは持ち帰りより店内で食べるのが店主のおすすめで、初訪問なら焼きたてを席で味わうのがよいでしょう。
竹囲の路地にある、元欣葉の料理人が腕を振るう小さな台湾料理店です。看板の豚レバーは厚切りでも柔らかく、甘みのあるたれと玉ねぎが白いご飯によく合います。
初めてなら豚レバーにカキの唐揚げや豆腐料理を組み合わせ、数人で分けると多彩な味を楽しめます。席が少なく食事時は満席になりやすいため、電話予約がおすすめです。売り切れると早じまいするので、遅い時間の訪問は避けましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元では豚レバーが支持される一方、主食の味付けや席の狭さには評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元で繰り返し通う人が多く、厚切りの豚レバーと親しみやすい接客が支持されています。大きな台湾料理店に引けを取らない腕前を評価する一方、量は小ぶりで、炒飯や焼きそばの塩加減には好みが分かれます。
- 豚レバーは厚切りで、たれまでご飯に合う
- カキの唐揚げや塩卵入り豆腐も人気
- 清掃が丁寧で、子ども連れにも気配りがある
- 卓間が狭く、混雑時は窮屈
- 炒め物は塩気を強く感じるものもある
- 売り切れによる早じまいがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 支払い
- カード可：電子決済に対応
- 行列
- 食事時や休日の昼は満席になりやすい
- 予約
- 予約がおすすめ
- おすすめ
- 豚レバーのソテー（香煎豬肝）、カキの唐揚げ（蚵仔酥）、塩卵入り豆腐（金沙豆腐）、紅麹漬けウナギの唐揚げ（酥炸紅糟鰻）、豆腐の煮込み（紅燒豆腐）
- 狙い目の時間
- 売り切れ前の早めの食事時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れも利用。席の間隔は狭め
- アクセス
- MRT竹囲駅から歩道橋を渡り、路地へ入って徒歩約3分
住所・営業時間・アクセス
MRT 竹圍駅（淡水信義線）から徒歩約 3 分
直線距離 180m からの目安です
新北市淡水區民生里民生路16巷16號1樓
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火定休日
水–土11:00–14:00, 17:00–20:30
日曜11:00–14:00, 17:00–19:30
よくある質問
初めてなら何を頼むとよいですか？
看板は豚レバーのソテーです。厚切りの柔らかなレバーに、玉ねぎと甘みのあるたれを合わせています。
予約したほうがよいですか？
席が少なく、食事時は満席になりやすいため電話予約がおすすめです。料理が売り切れると早じまいします。
1人でも食事できますか？
1人で野菜料理と豚レバーを組み合わせて食べる利用もあります。多めに注文しそうなときは、店主が量の相談に乗ってくれます。
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