台湾料理・台北近郊 鶯歌区
従心開始×湖南名菜
ツォンシンカイシー フーナンミンツァイ中国語表記：從心開始x湖南名菜
鶯歌の住宅街で味わう、辛さを調整できる湖南料理と皮蛋入りナス煮
全体の評価 4.7（口コミ 271 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
刻み唐辛子の魚の頭（剁椒魚頭）は前日までに予約すると注文でき、添えられる細麺を魚の煮汁に絡めて楽しめます。
鶯歌の住宅街にある、台湾の好みに合わせた湖南料理店です。地元出身で飲食店経験10年以上の店主が腕を振るい、皮蛋入りのナス煮や刻み唐辛子をのせた魚の頭が人気です。
日本人旅行者なら、数人で訪れて料理を取り分ける楽しみ方がおすすめです。辛さや塩加減は調整でき、魚の頭など一部の料理は前日までの予約が必要です。週末は席を予約し、料理が出るまでの時間にも余裕を持たせましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価は比較できるほど多くなく、地元では料理の味を高く評価する一方、提供速度や接客への不満もあります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では、鶯歌で家族や友人をもてなす食事処として親しまれています。皮蛋入りのナス煮や魚料理など、ご飯が進む味付けが好評です。一方、小皿の割に高めと感じる人もおり、提供の遅さは気になる点です。
- ナスと皮蛋を合わせた土茄煲が人気
- 辛さや塩加減を調整できる
- 清潔で明るく、家族の集まりに使いやすい
- 最初の料理まで40–50分かかることがある
- 席数が少なく、混雑時は落ち着いて食べにくい
- 2026年10月24日は台風で臨時休業し、予約客への個別連絡がなかった
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 支払い
- カード可：LINE Pay、街口支付に対応
- 行列
- 週末や連休の昼は満席になりやすく、着席後も料理まで40–50分かかることがある
- 予約
- 予約がおすすめ
- おすすめ
- ナスと皮蛋の土鍋煮（フェズ・ピータン入り土茄煲）、魚の頭の唐辛子蒸し（剁椒魚頭）、エビの塩卵黄炒め（金沙蝦球）、エビのレタス包み（生菜蝦鬆）、鶏肉の甘酢炒め（左宗棠雞）
- 狙い目の時間
- 比較的空いている平日の昼、または夕食の17:00ごろ
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども用の椅子と食器あり。料理の提供に時間がかかることがある
- トイレ
- 店内にトイレあり
住所・営業時間・アクセス
新北市鶯歌區大湖里國際二路6巷1號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日11:00–14:00, 17:00–21:00
よくある質問
辛い料理が苦手でも食べられますか？
辛さを調整でき、甘酢味など辛くない料理も選べます。塩加減を控えめにする注文もできます。
予約したほうがよいですか？
席数が少ないため、特に週末は予約がおすすめです。剁椒魚頭など一部の料理は前日までに予約する必要があります。
子ども連れでも利用できますか？
子ども用の椅子と食器があります。ただし、最初の料理まで40–50分待つことがあるため、時間に余裕を持たせましょう。
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