台湾料理・台北近郊 淡水区
鵝頭切仔麺
アートウチェズーミエン中国語表記：鵝頭切仔麵
淡水の骨抜きガチョウ肉と80元のしらす炒飯が評判の小吃店
全体の評価 4.2（口コミ 539 件）
地元の人だけが知っていること
ガチョウのレバーは事前に予約すると食べやすく、通常のメニュー以外に酸菜と鴨肉のスープも予約で頼めます。
淡水の中山北路にある、骨を丁寧に取り除いたガチョウ肉が看板の小吃店です。胸肉やもも肉に加え、砂肝や腸などもそろい、麺や台湾式の炒め物と組み合わせて楽しめます。
初めてならガチョウ肉に、80元のしらす炒飯や揚げ豆腐を合わせると頼みやすいでしょう。店内は酒席でにぎやかになり、食事時は30–60分待つこともあります。予約して早めに訪れると、席と料理の売り切れを避けやすくなります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はなく、地元ではガチョウ肉の味を支持する一方、接客や店内環境への評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
骨抜きの丁寧さと肉の柔らかさが支持され、麺や炒飯も量に対して手頃と評判です。一方、長い待ち時間やぶっきらぼうな接客、店内の騒がしさ・清潔さには不満も目立ちます。
- ガチョウ肉は骨が取り除かれ、柔らかく食べやすい
- しらす炒飯は80元で量も十分
- 揚げ豆腐や砂肝など、肉以外の小皿料理も充実
- 食事時は30–60分待ち、予約席が空いていても座れないことがあります
- 遅い時間はガチョウ肉や内臓類が売り切れることがあります
- 接客や清潔さの評価は分かれ、酒席で大きな声が響くこともあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- メニューを受け取り、注文後に店員へ渡す方式
- 注文のしかた
- 入店時に店内利用を伝え、席を案内されてからメニューで注文
- 行列
- よく行列ができる：食事時は30–60分待つことがあり、持ち帰りも待ち時間が長め
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- ガチョウ肉大皿350元、しらす炒飯80元、汁なしビーフン40元、サバヒーのソテー160元
- おすすめ
- ガチョウ肉の盛り合わせ（鵝肉）、しらす炒飯（吻仔魚炒飯）、揚げ豆腐（炸豆腐）、ガチョウの砂肝（鵝胗）、ガチョウ油ご飯（鵝油飯）
- 狙い目の時間
- 予約のうえ、昼食・夕食とも早めの時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族で利用でき、子どもにはしらす炒飯が人気。酒席で騒がしくなることがあります
住所・営業時間・アクセス
淡海輕軌 新市一路駅（淡海輕軌）から徒歩約 11 分
直線距離 590m からの目安です
新北市淡水區水碓里中山北路一段204號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火11:00–14:00, 16:30–21:00
水曜定休日
木–日11:00–14:00, 16:30–21:00
よくある質問
予約したほうがいいですか？
席数が少なく、食事時は30–60分待つことがあるため予約がおすすめです。遅い時間は料理も売り切れやすくなります。
ガチョウ肉は骨付きですか？
盛り合わせの肉は丁寧に骨を取り除いてあります。もも肉や胸肉を指定して注文することもできます。
1人でも食べられますか？
麺や炒飯を1品頼む利用もできます。ガチョウ肉を一緒に頼むなら、人数に合わせて小皿を選べます。
定休日はありますか？
水曜が定休日です。
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