台湾料理・台北近郊 三峽区
福徳荘土鶏専売 大埔店
フーダージュアン中国語表記：福德莊土雞專賣（大埔店）
三峡・大埔で、部位を選んで量り売りの地鶏を楽しむ小さな食堂
全体の評価 4.1（口コミ 121 件）
地元の人だけが知っていること
常連の定番は地鶏と白飯の組み合わせで、鶏肉には塩味が付いているため、まずはたれを付けずに食べるのがおすすめです。
三峡・大埔の道沿いにある、小さな地鶏料理店です。看板の白斬雞は雌鶏と去勢鶏から選ぶ量り売りで、皮の弾力と肉のうまみが持ち味。炒飯や青菜炒め、タケノコスープも並びます。
初めてなら鶏肉に白飯とスープを合わせると、塩気のある肉を食べやすくなります。1人なら手羽など少量の部位を選べますが、重量で会計が変わるため、切り分ける前に量と総額を聞いて注文すると安心です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はなく比較できませんが、地元では地鶏のおいしさを支持する一方、塩気や最近の価格に不満もあります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地鶏、とりわけ去勢鶏の肉汁や皮の食感が好評で、持ち帰りでも利用されています。以前は手頃な価格も魅力でしたが、最近は会計の高さや肉の硬さへの不満もあり、価格と仕上がりの評価は分かれます。
- 雌鶏と去勢鶏を選べる量り売り
- 炒飯の香ばしさと粒立ち
- 豚耳や豚尾の煮込みも人気
- 2026年7月の鶏半羽は500元で、以前の価格より高め
- 鶏肉と複数の料理で合計1,045元になった例があり、注文前に総額を聞くのがおすすめ
- 鶏肉自体に塩味があり、たれを付けると塩辛く感じやすい
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 地鶏は種類・部位を選び、重量で計算
- 注文のしかた
- 雌鶏か去勢鶏を選び、半羽・4分の1羽・手羽など希望の量や部位を伝える
- 行列
- ほぼ並ばない：午後13〜14時台は、すぐに座れた例がある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 鶏半羽500元、瓜肉飯65元、豚角煮ご飯75元、青菜炒め50元。鶏肉は重量制
- おすすめ
- ゆで地鶏（白斬雞）、去勢鶏（閹雞）、炒飯（炒飯）、タケノコスープ（竹筍湯）、豚尾の煮込み（滷豬尾巴）
- 狙い目の時間
- 昼食時を外した午後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
鶏肉は半羽からしか頼めませんか？
4分の1羽や手羽など、少量の部位でも注文できます。種類と部位を選び、重量で料金が決まります。
味付けは濃いですか？
鶏肉自体にしっかり塩味が付いています。白飯を合わせ、たれは付けずに食べ始めるとよいでしょう。
1人でも食事できますか？
1人で鶏の手羽、白飯、スープを組み合わせた利用例があります。少量の鶏肉を希望すると伝えて注文できます。
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