火鍋・台北近郊 新店区
光明石頭火鍋
グアンミンシートウフオグオ
新店・光明街で囲む、肉を炒めてからスープを注ぐ台湾式火鍋
全体の評価 3.9（口コミ 205 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
干しイカやニンニクの芽を最初の炒め工程に加えたい場合は、入店後すぐに選んで渡すと鍋に香りを移せます。
光明街にある、3世代で受け継ぐスープが自慢の石頭火鍋店です。大きな鍋で肉や香味野菜を炒めてからスープを注ぎ、香ばしさと穏やかな甘みを楽しみます。レトロな店内は、家族や友人と鍋を囲む食事に向いています。
肉は店員に注文し、野菜や練り物は冷蔵庫から好きな皿を取る方式です。皿の色で料金が決まるため、まず少量を選んで追加すると頼み過ぎを防げます。席数が少ないので、夕食は予約がおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人は炒めてから煮る鍋とスープを高く評価していますが、地元では価格や食材の品質への不満も目立ちます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
炒めた肉の香りと昔ながらのスープ、清潔でレトロな空間が支持されています。一方、日常使いには高めと感じる人も多く、肉の脂身や食材の鮮度への評価も分かれます。
- 肉を炒めてから煮込む、昔ながらの石頭火鍋
- 揚げたタロイモやスペアリブなど、追加具材も好評
- 明るい店内と親切な接客
- 2026年10月時点で肉は1皿150元。スープ代や追加具材で会計が増えやすくなっています
- ご飯と飲み物は別料金で、無料の飲料水はありません
- 食材の鮮度への不満が複数あり、2026年3月にも酸味のある練り物が指摘されています
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 追加具材は冷蔵庫から選び、皿の色ごとに精算
- 注文のしかた
- 肉を店員に注文し、最初に炒める具材を選択。店員が炒めてスープを注いだ後、好みの具材を追加
- 行列
- 席数が少なく、夕食時は満席で入れないことがあります
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 肉1皿150元、スープ代1人60元。ご飯・飲み物・追加具材は別料金
- おすすめ
- 台湾式炒め鍋（石頭火鍋）、牛肉（牛肉片）、揚げタロイモ（炸芋頭）、揚げスペアリブ（排骨酥）、干しイカ（乾魷魚）
- 狙い目の時間
- 予約を入れた夕食時
- 子連れ
- 子連れ向き：家族で鍋を囲め、子どもにも好まれる穏やかなスープ
住所・営業時間・アクセス
MRT 新店駅（松山新店線）から徒歩約 4 分
直線距離 210m からの目安です
新北市新店區廣明里光明街43號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金11:30–14:00, 17:00–23:30
土–日11:30–23:30
よくある質問
普通の火鍋と何が違いますか？
最初に店員が肉や香味野菜を鍋で炒め、肉を取り出してからスープを加えます。炒めた香りを楽しむ台湾式の火鍋です。
具材はどう注文しますか？
肉は店員に頼み、野菜や練り物は冷蔵庫から取ります。追加具材は皿の色に応じて料金が加算されます。
予約した方がいいですか？
店内は席が少なく、夕食時には満席になります。家族や友人との食事なら予約がおすすめです。
飲み物やご飯は料金に含まれますか？
ご飯と飲み物は別料金です。無料の飲料水も用意されていません。
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