小吃・グルメ・台北近郊 三峽区
海爺四号乾麺
ハイイエスーハオガンミエン中国語表記：海爺四號乾麵
三峡・長福橋そば、ピータンと肉そぼろに濃厚ごまだれを重ねる乾麺
全体の評価 3.9（口コミ 2,443 件）・日本語の口コミ 4 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
ピータンの風味をしっかり楽しみたいなら、看板の四号乾麺ではなく、ごまだれを加えない紅油皮蛋麺を選ぶのがコツです。
中華路の軒下の屋台から始まり、光明路へ移った三峡の麺店です。看板の四号乾麺は、ピータン入り肉そぼろにごまだれとラー油を合わせた、濃厚な汁なし麺です。
三峡老街から長福橋を渡った先にあり、街歩きの食事に組み込みやすい立地です。ピータンの風味を優先するなら、ごまだれなしの紅油皮蛋麺を選びましょう。小碗でも量が多く、冷房がないため涼しい季節や夕方に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
少数の日本人旅行者は濃厚なピータン麺を好意的に評価していますが、地元ではごまだれの強さや価格、麺の食感にも評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
ピータンと肉そぼろ、ごまだれの組み合わせが名物ですが、ごまだれが強すぎると感じる人もいます。小碗でも満腹になる量は好評な一方、小吃としてはやや高めという受け止めや、麺のゆで加減への不満もあります。
- ピータン入りの濃厚なソースが個性的
- 小碗でも食べ応え十分
- 赤身肉のスープやワンタンスープと合わせやすい
- 冷房がなく、夏の店内はかなり暑い
- 卓上の自家製唐辛子だれは非常に辛い
- 麺の柔らかさやピータンの風味の強さには評価が分かれる
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
ピータンとごまだれを合わせる珍しさが印象に残る店です。料理や手頃さを好む評価がある一方、食事空間は庶民的で、味への反応も絶賛から控えめな評価まで幅があります。
- ピータンとごまだれの意外な相性
- 気軽に試せる庶民的な麺料理
- 店内環境は簡素
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 注文用紙をスタッフに渡す
- 行列
- ときどき少し並ぶ：混雑時は12分ほど並ぶことがあり、着席後も料理を待つ場合がある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 四号乾麺は小70元・大100元、紅油皮蛋麺は大70元、赤身肉のスープ40元
- おすすめ
- ピータンとごまだれの汁なし麺（四號乾麵）、ラー油とピータンの汁なし麺（紅油皮蛋麵）、赤身肉のスープ（赤肉湯）、ワンタンスープ（餛飩湯）
- 狙い目の時間
- 涼しい季節、または平日の夕方
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 向かいの大型有料駐車場にトイレあり
- アクセス
- 三峡老街・祖師廟側から長福橋を渡った先、橋のたもと近く
住所・営業時間・アクセス
新北捷運 三峽駅（三鶯線）から徒歩約 16 分
直線距離 840m からの目安です
新北市三峽區礁溪里光明路5號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日11:00–14:00, 16:00–20:00
よくある質問
四号乾麺と紅油皮蛋麺はどう違いますか？
四号乾麺はピータン入り肉そぼろにごまだれを加えた濃厚な味です。紅油皮蛋麺はごまだれなしで、ピータンと辛味をより感じやすくなります。
辛いものが苦手でも食べられますか？
四号乾麺にも最初から辛味があります。卓上の唐辛子だれは特に強烈なので、追加するならごく少量にしましょう。
大碗を頼んだほうがよいですか？
小碗でも量が多く、ソースも濃厚です。小皿やスープも頼むなら、まずは小碗が食べやすいでしょう。
店内に冷房はありますか？
冷房はなく、扇風機のみです。暑さが苦手なら、涼しい季節や夕方の訪問が向いています。
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