火鍋・台北近郊 新店区
蘇記嘀兜鶏 新店宝慶店
スージー・ディードウジー中国語表記：蘇記嘀兜雞新店寶慶店
台湾語の豚胃鶏鍋を店名に、白胡椒を好みで足す白湯鍋の店
全体の評価 4.8（口コミ 638 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
煮詰まって塩辛くなったら、継ぎ足し用の無塩スープを選ぶと味を整えられます。
豚の胃袋と鶏肉を白湯で味わう鍋の店。「嘀兜雞」は豚胃と鶏を指す台湾語の響きに由来します。基本の鍋には豚足や野菜も入り、仲間と囲む食事に向いています。
初めてなら小鍋から始め、冷蔵ケースの具材を少しずつ追加すると食べ過ぎを防げます。追加分は皿の色で料金が決まる仕組みです。最初はそのままスープを味わい、次に白胡椒を自分の碗に足すと香りの違いを楽しめます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者は子どもも食べられる胡椒の加減を評価していますが、地元客にはもっと強い胡椒の香りを求める人もいます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元客はスープを目当てに通い、小鍋を数人で分けて具材を追加する食べ方が定着しています。価格と店主の親しみやすさは好評ですが、胡椒の強さや冷凍食材の品質、店内の快適さには好みが分かれます。
- 基本の鍋に豚胃、鶏肉、豚足などが入る
- 塩入りと無塩のスープを使い分けて継ぎ足せる
- 追加の里芋肉団子や獅子頭も人気
- 団体客がいるとにぎやかで、低い椅子は座りにくく感じることがあります
- 入口付近からたばこの煙が入り込むことがあります
- 冷凍肉の硬さや食器の清潔さに不満もあります
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
ほかの旅行者には香港風の鍋として親しまれ、豚胃と白胡椒が生む独特のスープが印象に残っています。店主の温かな接客と、色付きの皿で追加料金が分かる仕組みも好評です。
- 豚胃と白胡椒の風味が特徴的なスープ
- 親しみやすい店主の接客
- 追加具材は皿の色で料金を判断できる
- たれの種類は基本的なものが中心
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 追加具材は冷蔵ケースから選び、皿の色別に料金を計算
- 注文のしかた
- 人数に合わせて大小の鍋を注文し、追加の肉や野菜は冷蔵ケースからセルフで取る
- 行列
- 予約していても30分待つ場合があります
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 追加具材は1皿40〜120元、サービス料なし
- おすすめ
- 豚胃と鶏の白胡椒鍋（胡椒豬肚雞）、里芋入り肉団子（芋頭貢丸）、大きな肉団子（獅子頭）、ラード混ぜご飯（豬油拌飯）
- 子連れ
- 子連れ向き：白胡椒は取り分けた碗で調整でき、辛さを抑えて食べられます
- トイレ
- トイレのにおいが気になる場合があります
住所・営業時間・アクセス
新北捷運 大坪林駅（環狀線）から徒歩約 7 分
直線距離 370m からの目安です
新北市新店區信義里寶慶街74號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日17:00–00:00
よくある質問
胡椒の辛さは調整できますか？
白胡椒は自分で追加できます。まずはそのまま味わい、取り分けた碗に少しずつ足す食べ方がおすすめです。
追加の具材はどう注文しますか？
冷蔵ケースから好きな皿を取ります。追加料金は皿の色で決まり、食べ放題ではありません。
2人ならどの大きさの鍋がよいですか？
2人なら小鍋が目安です。基本の鍋にも具が入っているので、追加の皿は食べ進めてから選ぶとよいでしょう。
スープは追加できますか？
継ぎ足しができます。塩入りと無塩があり、煮詰まったときは無塩を選ぶと塩加減を整えられます。
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