牛肉麺・台北近郊 淡水区
羽榛亭刀削麺 淡水
ユージェンティン中国語表記：羽榛亭刀削麵-淡水
淡水駅向かいの路地で味わう、甘酸っぱいトマトスープと刀削麺
全体の評価 4.2（口コミ 370 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
刀削麺は太め・細めの希望を伝えられるので、厚い麺が苦手なら細めを頼めます。
淡水駅向かいの博愛街の路地にある、小さな麺料理店です。看板のトマト牛肉刀削麺は、果肉の残る甘酸っぱいスープに、厚く歯応えのある麺と柔らかな牛肉を合わせています。
初めてならトマト牛肉刀削麺、香ばしい料理が好みなら牛肉入り炒め刀削麺がおすすめです。粒がほぐれるチャーハンも人気で、燻製鴨肉入りという台湾らしい選択肢もあります。休日の食事時は混み合い、持ち帰りは電話で先に注文できます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では刀削麺の強いコシに加え、炒飯の香ばしさも支持されています。トマトスープや小菜は甘めの味付けで、価格に対する量の満足度は分かれます。
- スプーンでもほぐせる柔らかな牛肉
- 鍋の香ばしさが楽しめる炒飯
- 牛肉入り炒め刀削麺も人気
- 2026年11月時点で小魚と豆干の小菜は45元で、量は控えめです。
- 店内でも紙容器を使い、小菜を袋で出す簡素な提供です。
- 炒め刀削麺には八角を使う品があり、香辛料が苦手な人には向きません。
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 行列
- ときどき少し並ぶ：待ち時間は約10分の例があり、休日や食事時は行列になることもあります。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- トマト牛肉麺180元、小魚と豆干の小菜45元
- おすすめ
- トマト牛肉刀削麺（番茄牛肉刀削麵）、牛肉入り炒め刀削麺（牛肉炒刀削麵）、牛肉チャーハン（牛肉炒飯）、燻製鴨肉チャーハン（鴨賞炒飯）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族で利用しやすく、牛肉は子どもでもかみやすい柔らかさです。
- アクセス
- MRT淡水駅向かい、博愛街の路地にあります。
住所・営業時間・アクセス
MRT 淡水駅（淡水信義線）から徒歩約 3 分
直線距離 170m からの目安です
新北市淡水區幸福里博愛街41號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜11:30–13:30, 17:00–20:00
火曜11:30–20:00
水–金11:30–13:30, 17:00–20:00
土曜定休日
日曜11:30–14:00, 17:00–20:00
よくある質問
初めてなら何を頼むのがおすすめですか？
トマト牛肉刀削麺がおすすめです。甘酸っぱいスープと柔らかな牛肉、コシの強い麺を楽しめます。
香辛料の強い料理はありますか？
豚肉入り炒め刀削麺には八角を使います。トマトスープや小菜には甘みがあり、酸辣湯は酸味が強めです。
持ち帰りはできますか？
できます。電話で先に注文でき、トマト刀削麺はスープと麺を分けて包んでもらえます。
近くのグルメ
加州牛肉麺 淡水店
加州牛肉麵（淡水店）
淡水駅向かいの路地で味わう、牛肉・牛すじ・ハチノスの濃厚麺
小李滋綿綿冰 博愛店
小李滋綿綿冰-博愛店
淡水・博愛街の路地で味わう、果肉入りの大きな3玉の綿綿冰
京華快餐
淡水で20年以上、注文ごとに強火で仕上げる炒飯と肉野菜炒め
萍萍便当快餐
萍萍便當快餐
淡水で長く親しまれる、数十種類のおかずから3品選べる台湾弁当
再再咖啡
淡水の築約50年の古民家で、池のある庭と手淹れコーヒーを楽しむ
金熹冬瓜飯清粥小菜
淡水駅から徒歩5分弱、冬瓜飯と選べる小皿で楽しむ台湾の夜ごはん
近くの観光・マッサージ・お土産
禾侑養身館
淡水の小さな養生館で、足つぼと伝統的な全身マッサージを
淡水英専夜市
淡水英專夜市
淡水駅の向かい、豆花や揚げ菓子と衣料品店が並ぶ生活商店街
微笑SPA足体按摩工坊
微笑SPA足體按摩工坊
英専路の2階、看板猫の胖胖と夫婦の丁寧な手技に和む按摩店
香草公主 薬草魔法森林
香草公主藥草魔法森林
淡水の路地で台湾の小規模農家の品と香りの雑貨に出会う店
淡水鄞山寺
淡水鄞山寺（汀州會館）
淡水の客家移民の歴史を伝える、半月池と彫刻が美しい古寺
新東陽 淡水店
新東陽淡水店
台湾各地の名物が揃う、肉でんぶや緑豆菓子を選べる土産店