火鍋・台中 大里区
霸味薑母鴨 彰哥草湖店
バーウェイジャンムーヤー ジャンガーツァオフー
炭火で煮込むショウガ鴨鍋と、何皿も食べたくなる麺線
全体の評価 4.2（口コミ 501 件）
地元の人だけが知っていること
鴨肉はすぐに食べず、鍋をしばらく煮立ててから取り分けると、より柔らかく楽しめます。
大きなショウガと鴨肉を炭火で煮込む、台湾の秋冬に親しまれる鍋料理の店です。広い店内と屋外席があり、友人同士で鍋を囲む食事に向いています。甘蔗とショウガを使った濃厚なスープに加え、麺線も人気です。
初めてなら鴨鍋にキャベツ、鴨団子、麺線を組み合わせると楽しめます。スープのおかわりは無料で、鴨肉はしばらく煮込んでから食べるのがおすすめです。立冬前後は特に混むため、時間に余裕を持って訪れましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はなく、地元とその他の旅行者は濃厚なスープを支持する一方、鴨肉の柔らかさや接客の評価には差があります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
寒くなると毎年通う常連が多く、炭火の香りと濃厚なスープ、麺線が支持されています。広い空間も集まりに好評ですが、混雑時の提供やスープの追加に時間がかかる点、鴨肉の硬さには評価が分かれます。
- 炭火で煮込む、ショウガの香る濃厚なスープ
- 麺線と、スープを吸ったキャベツが人気
- 広々とした空間で友人との食事に使いやすい
- 立冬前後は持ち帰りも店内も混雑し、予約していても待つことがあります
- 混雑時は料理の提供やスープの追加に時間がかかります
- ショウガやごま油の風味が強く、鴨肉を硬く感じる人もいます
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
寒い夜に体が温まる濃厚な鴨鍋として親しまれています。鴨もも肉の薄切りや揚げ湯葉、つけだれを合わせる楽しみ方が評価される一方、鍋に入った骨付き肉の硬さは気になる点です。
- 寒い夜にうれしい、濃厚なショウガのスープ
- 鴨もも肉の薄切りや揚げ湯葉など追加具材が豊富
- 麺線につけだれを絡める食べ方も好評
- 骨付きの鴨肉は硬く、ぱさつきを感じることがあります
- 隣の鶏肉飯店の駐車場は利用できません
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 具材を組み合わせたセットあり
- 注文のしかた
- 鍋と追加の具材を注文し、食後に会計
- 行列
- よく行列ができる：寒い日や立冬前後は混雑し、予約していても約 30 分待つことがあります
- 予約
- 予約がおすすめ
- おすすめ
- ショウガ鴨鍋（薑母鴨）、細麺の和え麺（麵線）、キャベツ（高麗菜）、鴨団子（鴨肉丸）、揚げ湯葉ロール（鈴鈴捲）
- 狙い目の時間
- 秋冬の夕方〜夜。立冬前後は混雑
住所・営業時間・アクセス
臺中市大里區瑞城里中興路一段2-2號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土16:00–00:00
日曜00:00–13:00, 16:00–00:00
よくある質問
どんな具材を追加するのがおすすめですか？
スープをよく吸うキャベツ、鴨団子、揚げ湯葉ロールが人気です。鍋と一緒に麺線を頼む常連も多くいます。
スープのおかわりはできますか？
無料で追加できます。店員に頼む方式で、混雑時は時間がかかるため、減ってきたら早めにお願いしましょう。
混雑するのはいつですか？
寒い日、とくに立冬前後は店内も持ち帰りも混み合います。予約していても入店や料理の提供を待つことがあります。
2人でも利用できますか？
2人で小鍋を囲んだ利用例があります。追加の具材と麺線を組み合わせれば、少人数でも楽しめます。
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