牛肉麺・台中 北区
犇鼎軒手作牛肉麺製所 一中益民店
ベンディンシュエン中国語表記：犇鼎軒手作牛肉麵製所（一中益民店）
一中商圏で味わう、とろける牛すじと1回無料の麺追加
全体の評価 4.5（口コミ 160 件）
地元の人だけが知っていること
最初の麺は控えめなので、しっかり食べたい人は1回無料の麺追加を頼むと、別の小鉢で出してもらえます。
一中・益民商圏の路地にある、40年続く老店の技を兄弟で受け継いだ牛肉麺店です。やわらかく煮込んだ牛すね肉や牛すじを、細めの麺と合わせます。明るく広い店内で、買い物の合間にも落ち着いて食事ができます。
初めてなら牛すね肉・牛すじ・ハチノス入りの満漢麺を。酸菜や刻みねぎはセルフ式で、味を足しながら楽しめます。麺は1回無料で追加でき、牛肉を食べない人には鶏肉麺もあります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者との比較材料はなく、地元では価格と肉の量への見方が分かれる一方、その他の旅行者は清潔さや注文のしやすさを評価しています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
牛すね肉や牛すじのやわらかさ、好みで足せる薬味が支持されています。価格は一般的な牛肉麺より高めと感じられ、肉の量やスープの塩気・甘みに対する評価は分かれています。
- 口の中でほどける牛すね肉と牛すじ
- 麺を1回無料で追加できる
- 酸菜・刻みねぎ・各種ソースを自由に加えられる
- 肉や最初の麺の量を少なく感じる人もいます
- スープの塩気や甘みは好みが分かれます
- 骨付き肉の麺は準備に時間がかかる場合があります
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
清潔で広い空間と、盛り付けの丁寧さが好評です。外国人の注文を手助けする親切な接客も評価され、無料の麺追加で満足感を得やすい店です。
- 外国人の注文を手助けするスタッフ
- 清潔でゆとりのある店内
- 麺追加で食べ応えを調整できる
- 肉の量は控えめに感じられる場合があります
- 価格に対してスープや麺が物足りないと感じる人もいます
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- QRコードからメニューを開いて注文します。
- 注文のしかた
- 入店後にQRコードから注文。酸菜・刻みねぎ・ソースはセルフ式で、食後は食器を返却棚へ戻します。
- 支払い
- カード可：LINE Payなどの電子決済に対応しています。
- 行列
- ほぼ並ばない：平日18時は待たずに入れる利用例があります。注文後は20分ほど待つ場合があります。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛すね肉の麺220元、骨付き牛肉の麺380元。
- おすすめ
- 牛すね肉・牛すじ・ハチノス入り牛肉麺（犇鼎滿漢麵）、牛すね肉の麺（腱芯牛肉麵）、鴨の燻製（鴨賞）、半熟煮卵（溏心蛋）
- 狙い目の時間
- 平日の18時ごろ
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 台中一中・国立台湾体育運動大学から徒歩5分以内です。
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
麺の追加は有料ですか？
麺料理は1回無料で麺を追加できます。追加分は別の小鉢で提供されます。
牛肉を食べない人でも利用できますか？
にんにく風味の鶏肉麺があります。牛肉麺以外を選びたい同行者にも選択肢があります。
電子決済は使えますか？
LINE Payなどの電子決済に対応しています。
辛さや薬味は調整できますか？
酸菜や刻みねぎ、唐辛子系のソースをセルフコーナーで加えられます。まずそのまま味わい、少しずつ足して楽しめます。
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