小吃・グルメ・台中 清水区
陳媽媽涼麺
チェンマーマーリャンミエン中国語表記：陳媽媽涼麵
清水の眷村で半世紀以上、手作り麺とピーナッツが香る涼麺
全体の評価 4.3（口コミ 240 件）
地元の人だけが知っていること
常連にならい、涼麺を半分食べてから白酢を少し足すと、香ばしい味と爽やかな味を1杯で楽しめます。
清水の眷村で、半世紀以上にわたり朝食や昼食を支えてきた小さな麺店です。自家製麺にごまやピーナッツの香りを重ねた涼麺と、柔らかな豚レバーのスープが定番。昔からの味を目当てに戻る常連もいます。
初めてなら涼麺と豚レバースープを組み合わせ、麺を半分食べたところで白酢を足すと、さっぱりした味も楽しめます。昼には麺が売り切れることがあるため、朝から早めの昼が狙い目です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本語の投稿がなく日台の比較はできませんが、地元では昔ながらの味が支持される一方、値上げや店内環境への評価は分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どもの頃から変わらない自家製麺と、揚げエシャロットの風味が長年親しまれています。涼麺以上に豚レバースープを推す人もいますが、値上げやレバーの薄さ、小さな店内の清潔感には不満もあります。
- ごまとピーナッツの香りを楽しめる自家製涼麺
- 柔らかな豚レバーが入ったスープ
- 卵スープと麺を組み合わせる昔ながらの朝食
- 2026年初めに値上げしています
- 昼は麺が売り切れることがあります
- 席数が少なく、清潔感や提供の遅さが気になる場合があります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 店主に料理名と数量を伝えて注文します。
- 行列
- 提供は早いこともありますが、注文後に長く待つ場合もあります。
- 予約
- 予約不要
- おすすめ
- 台湾風ごまだれ冷やし麺（涼麵）、豚レバースープ（豬肝湯）、卵スープ（蛋包湯）、汁なし麺（乾麵）
- 狙い目の時間
- 朝から早めの昼。昼は麺が売り切れることがあります。
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れでも食事ができますが、店内は小さく席数も限られます。
住所・営業時間・アクセス
臺中市清水區中社里鎮政路73號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–水05:00–13:30
木曜定休日
金–土05:00–13:30
日曜05:30–13:30
よくある質問
初めてなら何を頼むのがおすすめですか？
涼麺と豚レバースープが定番の組み合わせです。レバーが苦手なら、卵スープも人気があります。
日本の冷やし中華とは違いますか？
ごまやピーナッツの香りが中心で、きゅうりを添えた麺です。途中で白酢を加えると、酸味の利いたさっぱりした味になります。
昼に行っても食べられますか？
朝から営業しており、昼には麺が売り切れることがあります。食事を目的に訪れるなら、早めの時間が向いています。
店内で食べられますか？
店内に数卓あります。広さや設備の充実よりも、昔ながらの麺料理を楽しむための素朴な店です。
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