小吃・グルメ・台中 西区
陳家赤肉羹
チェンジャーチーロウゴン
精誠路で味わう、豚肉の歯応えとたっぷりの筍が主役の肉羹
全体の評価 4（口コミ 222 件）
地元の人だけが知っていること
定番の赤肉羹以外なら、売り切れて食べられないこともあるフクロタケと揚げスペアリブのスープ（草菇排骨湯）も候補です。
豊原廟東夜市の陳家につながる、精誠路の小さな食堂です。看板の豚肉とろみスープ（赤肉羹）は、魚のすり身主体ではなく、肉の歯応えが残る手作りの具とたっぷりの筍が特徴。とろみは控えめで、スープは比較的あっさりしています。
初めてならビーフン入り（赤肉羹米粉）を1杯、またはスープと小さな魯肉飯を組み合わせて。パクチーが苦手なら注文時に抜いてもらえます。魯肉飯は塩気が強めなので、小サイズから試すと食べやすいでしょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価はまだ少なく、地元では肉の食感が好評な一方、スープの濃さや割安感には好みの差があります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
豚肉の存在感と弾力、筍の多さが支持され、魯肉飯と組み合わせる食べ方が定番です。一方、他店舗と味が違うと感じる人や、スープの薄さ、価格に対する量を気にする人もいます。
- 肉の食感がしっかり残る手作りの赤肉羹
- とろみが控えめで筍の多いスープ
- 赤肉羹と小さな魯肉飯の組み合わせ
- 魯肉飯は塩気が強めで、大サイズは脂が重く感じられることがあります
- パクチーが入るため、苦手なら注文時に抜いてもらいましょう
- スープの濃さや量に対する満足度は分かれています
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 入口で注文すると、料理を席まで運んでもらえます
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 赤肉羹ビーフン70元、赤肉羹60元、魯肉飯の大50元
- おすすめ
- 豚肉とろみスープ（赤肉羹）、豚肉とろみビーフン（赤肉羹米粉）、魯肉飯（滷肉飯）、フクロタケと揚げスペアリブのスープ（草菇排骨湯）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れの利用もあり、赤肉羹を1人で1杯食べる子どももいます
住所・営業時間・アクセス
台中捷運 文心森林公園駅（烏日文心北屯線）から徒歩約 17 分
直線距離 930m からの目安です
臺中市西區公德里精誠路229號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土11:30–14:00, 16:30–20:00
日曜定休日
よくある質問
赤肉羹はどんな料理ですか？
豚肉の歯応えが残る具と筍を入れた、とろみ控えめのスープです。麺やビーフン、春雨入りでも楽しめます。
パクチーは抜けますか？
注文時に頼めば抜いてもらえます。通常はパクチーが入るため、苦手な人は先に伝えましょう。
ご飯ものも一緒に頼むなら？
赤肉羹に小さな魯肉飯を合わせる組み合わせが人気です。魯肉飯は塩気が強めで、大サイズはしっかり量があります。
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