牛肉麺・台中 西区
秋牧 川味牛肉麺食館
チウムー中国語表記：秋牧 川味牛肉麵食館
五権七街の明るい麺料理店、牛骨だしに花椒が香る川味牛肉麺
全体の評価 4.6（口コミ 231 件）
地元の人だけが知っていること
小碗では足りないという評価が多いため、食事を1品で済ませるなら大碗を選び、豆干の小菜を添えるのがおすすめです。
五権七街にある、カフェのような明るい内装の牛肉麺店です。牛骨で取っただしに花椒や漢方素材が穏やかに香る川味スープと、気さくな接客が持ち味。2023年には昼営業をやめ、夕食から夜食の時間帯へ営業を変更しています。
初めてなら川味牛肉麺に、味のしみた豆干の小菜を添えてみましょう。小碗は麺も肉も控えめなので、しっかり食べたい人には大碗が向いています。刀削麺は5元追加ですが、形状は幅広の削り麺より太麺に近いタイプです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元ではスープや接客が好評な一方、価格に対する量と肉の食感には好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
明るく落ち着いた店内と親切な接客、重すぎない川味スープが好評です。一方、普段の食事としては価格に対して量が少ないと感じる人も多く、牛肉の柔らかさや麺の食感には評価の幅があります。
- 花椒などの香りを楽しめる、比較的穏やかな川味スープ
- 豆干や昆布など、味のしみた小菜
- 冷房があり、ゆっくり食事しやすい店内
- 小碗は量が少なめで、大碗でも物足りない場合がある
- 刀削麺は一般的な幅広の削り麺とは形状が異なる
- 牛肉には硬さや筋が残ることがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 麺は拉麺と刀削麺から選べ、大小のサイズがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 刀削麺への変更は追加5元
- おすすめ
- 四川風牛肉麺（川味牛肉麵）、花椒と唐辛子の汁なし牛肉麺（麻辣牛肉乾拌麵）、干し豆腐の煮込み（滷豆乾）、酸辣湯（酸辣湯）
- 狙い目の時間
- 夕食の早い時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れでも利用されているが、川味スープにはほのかな辛さがある
住所・営業時間・アクセス
臺中市西區吉龍里五權七街116號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–木17:00–21:00
金曜定休日
土–日17:00–21:00
よくある質問
川味牛肉麺はかなり辛いですか？
強い辛さより花椒などの香りが中心で、基本は微辛です。辛いものを普段食べない人には刺激を感じることもあります。
麺の量は多いですか？
小碗は控えめです。しっかり食べたいなら大碗にして、小菜や水餃子を組み合わせるとよいでしょう。
刀削麺はどんな麺ですか？
追加5元で選べる、歯応えのある太麺です。一般的な刀削麺のような幅広で不揃いの形とは異なります。
牛肉麺以外には何がありますか？
水餃子や酸辣湯、ワンタン麺があります。小菜では豆干や昆布の煮込みが人気です。
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